長年のお気に入りで、我が家で小麦粉といえばコレ!　天ぷら、お好み焼き、蒸しパン、餃子の皮など、何でもとても美味しくできます。最近取り扱いがなく、ツチオーネが来たら真っ先に探すのですが、ついに在庫がなくなりました。大地では見合うものが見当たらず、自然食品店で他の中力粉を買いましたがやはり粉の味、なめらかさ、粘りが違います…。どうかまた定期的に取り扱ってください。

粉の甘みが美味しいです。毎週取り扱ってほしいです。

おやきを作りました。もちもちで美味しかったです。簡単なおやつや天ぷら粉としてやら、薄力粉の代用にもなり、薄力粉は買わなくなりました。中力粉と薄力粉はこの地粉でカバーしています。

比較的お求めやすい価格ですが、質が低いということはありません。国産小麦を謳っていても、市販のものは何故か苦く、臭うものばかり…やはり大地で取り扱っていらっしゃる小麦は誤摩化しがありません。本物だなあと思います。この地粉とお菓子用米粉等を混ぜて作るホットケーキは我が家で大好評です