まろやかでやわらかい口当たりの奥に、濃厚な旨味を感じる純米酢

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富士酢プレミアム

1,568(税抜)

1,693(税込)

500ml

定期会員価格:1,512円(税込)

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今週取扱なし(次回:10月28日お届け週) 

飯尾醸造が20年来夢見てきた「大吟醸のように繊細で、しかも旨みがあるお酢」。こだわりぬいた原料と製法で、お米の滋味を最大限に引き出したのがこの「富士酢プレミアム」です。原料には地元、京都・丹後の山里で農薬を使わずに栽培した米を、ぜいたくに使用。昔ながらの古式「静置発酵」と「長期熟成」をさらに極めた一徹な造り。やさしい香り、穏やかな酸味、そして円熟の旨みが堪能できる上質な純米酢に仕上がりました。お酢とは単に酸っぱいだけでなく、おだし代わりにもなることを実感できる味わいです。酢の物、お寿司、ドレッシングなど、ここぞの一皿にどうぞ。

生産者情報など: 飯尾醸造(京都府宮津市)
次回取扱予定: 10月28日お届け週
原材料:

賞味期限: お届け後90日保証
有機・無・減、ほか各種マークについて

富士酢プレミアム のレビュー

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  • 普通のお酢より高いのでずっと買うのを躊躇していましたが、思い切って買ってみたらすごくおいしい。
    今まで酢という調味料に持っていたイメージを一新させてしまったお酢です。酸味がとてもまろやかで角々しくなくうまみが強いので食材の味を引き立ててくれます。お酢はいつも1本買うとかなり長い間もちますがプレミアムは驚異的なスピードでなくなっていってしまいました。2本目リピました。台所で待機中です。お値段以上の仕事をしてくれるお酢です。

  • 最初このプレミアムを口にした時びっくりしました。お酢独特の強い匂いもなくやわらかな味わいで、お酢っておいしいと感じました。また富士酢が苦手な父にもこれなら使ってもらえました。いつかは棚田と蔵を見学に行ってみたいです。応援しています。