中華料理には欠かせないごま油、やはり香りが良いですね。
炒飯の最後に回しかけたり、焼き餃子の最後に回しかけたり、と香り付けに使っています。

香り、濃厚さ、うまみどれをとっても最高です。少し垂らしただけで料理がとてもおいしくなります。一人暮らしなので量もちょうどよいです。

我が家では、ドレッシングに欠かせないごま油。
少し熱してから野菜にかけると、より風味が増します。

香りに惚れて愛用しています♪
茹でた豚肉と、みょうが、青じそ、ごま、醤油と一緒に絡めると夏でもおいしい一品になります。炒め物にも使えるので、料理の幅が広がります^^

毎日、食卓で大活躍してます。いろいろある胡麻油のなかでも一番香りが強いと思います。焙煎が濃いのでしょうか？！レタスにちぎった成清のりをばさっと入れ、醤油とごま油をかけただけ！のサラダは毎日食べてもあきがこない。おとうふにお塩とごま油で中華風冷奴。毎日、ごちそうさまです。