丹精こめてつくられた伝統の味です

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カクトウ醸造の豆みそ

冷蔵

664(税抜)

717(税込)

500g

定期会員価格:640円(税込)

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今週取扱なし(次回:未定) 

大豆(豆こうじ)と天日塩を原料に、2年間発酵・熟成させた豆味噌(赤味噌)です。

生産者情報など: カクトウ醸造(愛知県武豊町)
次回取扱予定: 未定
原材料:

大豆、天日塩【メキシコ】

賞味期限: お届け後90日保証
アレルゲン情報: 大豆
  • ※物流の都合上、冷蔵でお届けします。
有機・無・減、ほか各種マークについて

カクトウ醸造の豆みそ のレビュー

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  • お気に入り登録していますが、最近取扱いがありません。
    大豆100パーセントなので、栄養価もあり手作り味噌にブレンドすると、旨みが
    増しますよ。これは絶対お勧めします。
    名古屋人ではないですが、味噌煮込みうどん大好きです。アミノ酸たっぷりです。
    ずっと取扱いをお願いします。

  • 出汁をちゃんと取ったつもりでもお味噌汁の味が物足りなく感じることが多々あるので、レビューを参考に初めて赤みそを買いました。いつもの味噌にこれを少しプラスするだけで本当にコクが出て美味しくなりました。

  • 麦味噌と合わせ味噌にしてます。他の赤味噌も使ったことありますが豆味噌はコレ以外考えられません。いつまでも取り扱ってくださいね‼�

  • 美味しい八丁味噌です。市販の赤みそのように、色々なものが入っていないのが
    いいです。合わせみそにすると、コクがでておいしいお味噌汁になります。

  • 名古屋育ちの私にはソウルフードといってもいい豆みそ。水切りしたお豆腐を焼いて、表面に塗って「田楽(でんがく)」。大根やこんにゃく、豚のホルモン(モツ)と甘めに煮込んで「どて煮」。みそ汁以外にいろいろ使えますよ!

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