ついに醤油を使い切りました。
最後は、ニンニク、料理酒、醤油を合わせたスープに、カブを十字架に切ってから、コトコトと弱火で煮込みました。
醤油、料理酒、ニンニクと、大地のものです。

届いて目にするなり、立派でおーって。
焼いた茄子に使いましたが、文句なしの最高のしょうゆです。
封を開けたら冷蔵庫へと頭に入れときます。　　　　

もう長年愛用していて他の醤油は使っていません。香りもよいです。

大地さんで扱ってる他の醤油と比べてみたら味が全然違っていた……
量的に少しお高い感じなんですが、私はこれが一番好きなので出来るだけ使って行こうと頑張っています。

おひたしや炒め物など、いろんな調味料を加えなくてもこれ一つでとっても美味しい一品になります！昔ながらの製法を守り、とても良い仕事をされていると思います。

母が昔の醤油の味がする、と言ってました。塩気がしっかり効いたきりっとした醤油です。香りもとてもいい。

大地の取り扱い醤油や、自然食品のお店のものなどいろいろ試してみました。
今のところ、その中でこれは家族も一番気に入った醤油です。おいしい。

大地守る会の醤油や神泉水仕込み醤油を試しましたが、私はこれがおいしかった。醤油の香り、味ともにとてもおいしくてこれ一筋です。
他の醤油よりも割高かもしれませんが、本当においしいですよ。