こちらの玄米麹で毎年味噌を仕込んでいます。仕込んだ物を食べきってしまい、色々試しました。
不自然に色が白いもの、味に深みがないもの、なかなか好みの物に出会えませんでした。
やっぱりこの玄米麹！この味噌がなくては、一日が始まりません。
お味噌汁に、納豆にも醬油ではなく味噌で食べます。本当に美味しいです。
おいしさ研究室では甘さが二つ星でしたが、玄米をよく嚙んで食べた時のような独特の甘さがあるのです。

こちらのお豆腐が美味しいので、買ってみました。とても美味しいお味噌汁ができます。

お味噌汁を作る回数が増えました。コクがあって美味しいです。この味噌をベースに、味醂と砂糖を入れて火にかけ、少し甘めの味にします。きゅうりやレタスにぴったりです。特に、ナスとピーマンの油炒めには最高です。いつも作り置きしておきます。

この大地の味噌が、我が家の味噌汁の味です。もう長い付き合い。味噌汁飲んで、一日がスタートです。

3種類の味噌を合わせてお味噌汁を作ってるのですが、このお味噌を入れると入れないとでは全然お味が違ってくるので、我が家にはなくてはならないお味噌です。

丁度良い塩味でおいしいです。
安心して食べられるし、リピートしようと思います。

味噌汁にしても、もろキュウにしても美味い！
大津賀さんの味噌と併せ味噌にして、味噌汁にしております。

我が家のおふくろの味です。先日、結婚した息子からリクエストがありました。

これがうちの定番。塩辛くなく、うまみがある。変に甘すぎない。ちょうど良いバランスです。毎週は掲載がないようですが、待ってでも、この味噌を必ずオーダーします。

体がほっとする優しい味です。リピしています。

我が家の定番で、もう何年も使用しています。安心して頂けるのがいいですね。

我が家の自慢の味噌汁です。ヨソで食べてみると、味の違いがよくわかります。何十年、変わらぬ女房の味に感謝です。

塩っぱすぎず、コクとうまみがしっかりある。大地や他のナチュラル系でいろいろと味噌を試してきましたが、これが一番。今後もリピートします。

毎朝味噌汁にしていただいています。コクと甘みが感じられて本当においしい！　

なんどもリピってます。
味に深みがあって美味しい�

毎日お世話になってます＾＾みそ汁はもちろん、ヤマキの豆乳、バター、玄米味噌と具沢山の野菜で簡単にコクのあるシチューが出来ます。子供が大好きです。
　ヤマキさんは実家から近いので、子供もお気に入りの場所です。
　玄米餅にこの玄米味噌をつけてたばるのも子供が大好きです＾＾

たっぷりの野菜やきのこに煮干しとこのお味噌。我が家の定番です。少量でもうま味があって、「今日のお味噌汁も美味しいなぁ」と、しみじみ感じながらいただいています。

味わい深くて美味しいお味噌です。わが家のお気に入り！
この味噌のお味噌汁に「神泉水仕込み生醤油」を少々あわせても美味です。

玄米なのでくせがあると思ったのですが、豆の良さが感じられる深い味わいでした。またみそ汁はもちろんですが、きゅうりに付けて食べたらとても美味しかったです。