ひたすらに作り手が味を伝えます

  • 三之助 只管豆腐(木綿)
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三之助 只管豆腐(木綿)

冷蔵

605(税抜)

400g

定期価格:540円(税抜)

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今週取扱なし(次回:8月12日お届け週) 

北海道産の大豆を使用。ほのかな甘みと、上品できめ細かでとろけるような舌ざわりです。

生産者情報など: もぎ豆腐店(埼玉県本庄市)
次回取扱予定: 8月12日お届け週
原材料:

大豆、粗製海水塩化マグネシウム[にがり]

消費期限: お届け後3日保証
アレルゲン情報: 大豆
有機・無・減、ほか各種マークについて

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三之助只管豆腐と出合った時の感動は今も鮮明。これまで食べていた木綿豆腐との口どけ・味わいの違いに驚きました。大豆選び・保管・作り方に徹底的にこだわるからこそできる技。その中でも最も衝撃を受けたのがこの豆腐でした。チョットだけぜいたくしたいときに楽しんでいます。煮立てないようにコトコトと温めた湯豆腐がおすすめです。(黒川)

三之助 只管豆腐(木綿) のレビュー

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  • これは本当に、たまにしか買えないのですが、とっても美味しいです。
    どうしてこんなに高いのだろうかと、逆に好奇心が出てしまい購入した次第ですが、
    デザートみたいに美味しくて、そこまでお豆腐好きじゃなかった私も、お豆腐に目覚めた感じがありました。
    1度食べた今は、取り扱いがある週をチェックするようになりました。

  • 食べたら次の注文の機会を待ちかねます。新ショウガと茗荷でいただくとベスト。炊きたてご飯にのせてお醤油少々をプラスもすばらしい。お豆腐の王様です。次回が楽しみです。