応用自在! 沖縄の名物豆腐

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沖縄のかた〜い島豆腐

冷蔵

463(税抜)

500(税込)

250g

定期会員価格:446円(税込)

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今週取扱なし(次回:未定) 

国産大豆を使用し、ゆっくりとプレスして水分を抜き、かために仕上げました。チャンプルーや豆腐ステーキに。

生産者情報など: 永吉豆腐加工所(沖縄県那覇市)
次回取扱予定: 未定
原材料:

大豆、天日塩(海水【オーストラリア】)、粗製海水塩化マグネシウム[にがり]【国産・オーストラリア】

消費期限: 着日含め5日保証
配送に2日かかる地域(北海道·九州·沖縄·離島)、土曜·日曜お届け等の場合、保証期間が上記より数日短くなることがあります。
アレルゲン情報: 大豆
有機・無・減、ほか各種マークについて

沖縄のかた〜い島豆腐 のレビュー

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  • ごーやーちゃんぷるー用に買いました。沖縄のスーパーで買うイメージだったので、小さくてビックリしました(笑)本土ではなかなか手に入らないので、またリピしたいです。もっと取り扱い週を増やしてください!

  • 「水切り押し豆腐」よりももっと固く、しっかりした豆腐です。ステーキなど火を通す料理にはこちらのほうが扱いやすいです。ただ水分を抜いただけではなく、なんというか身が詰まっていて濃厚な感じです。だから、味もおいしい!
    加熱するのもいいですが、生のままチーズがわりに使うのもおすすめ。スライスしてオリーブオイルをかけて、トマトと一緒に食べると、まるでモッツァレラチーズのよう!ベジ料理、マクロビ料理にも重宝しそうです。様々な料理に使えるなので、ぜひ定期的に取り扱ってほしいです。

  • 美味しかった。ゴーヤチャンプルーに使いました。また買いたいです。固いと書いているけれどもゴワゴワしていなくて、炒め物にぴったりだと思いました。

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