レバーが苦手な方にも食べやすい風味

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丹沢ハム工房 スモークレバー

冷蔵

502(税抜)

100g

定期価格:448円(税抜)

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今週取扱なし(次回:未定) 

自社農場で育てた、安心な豚のレバーを使用しました。そのまま薄くスライスして、サラダやサンドイッチ、ビールのおともに。

生産者情報など: 中津ミート(神奈川県愛川町)
次回取扱予定: 未定
原材料:

豚レバー、食塩(海水)、砂糖(さとうきび)、黒こしょう【マレーシア】、シナモン【ベトナム】、ローレル【トルコ】、クローブ【マダガスカル】

賞味期限: お届け後3日保証
アレルゲン情報: 豚肉
有機・無・減、ほか各種マークについて

絶妙な原料配合とスモーク技術が決め手

  • 自社農場および契約農場では、飼料の内容から一頭一頭の健康状態まで、飼育履歴を詳細に管理しています。

  • スライスしてサラダにするのもおすすめ。

◆養豚から加工品作りまで一貫生産
 生産者は、豚肉の生産から加工まで一貫して手がける(※)中津ミート(神奈川県愛川町)。養豚業からスタートし、おいしいハム・ソーセージ作りへの想いが高じて1979年からは自ら製造に乗り出したという、いわば「豚肉のプロ」です。

◆絶妙な原料配合とスモーク技術が作る美味
原料には、中津ミートの自社・提携農場で育てた安心な豚のレバーを使用。絶妙な香辛料の配合とスモーク技術により、くさみはなく、香り良い味わいに仕上げました。くせが強くないので、レバーが苦手な方にもおすすめですよ。そのまま薄くスライスして、サラダやサンドイッチ、ビールのおともなどにどうぞ。

  • 自社農場と契約農場で育てた豚肉のみでまかなっています。

  • 健康に配慮し、飼料にこだわって育てた自社農場の豚レバーを使用。
  • レバーが苦手な方でも食べられるよう、塩・粗糖・香辛料とスモークで香り良く仕上げました。
  • スライスしてサラダの具材にする他、レバニラ炒めにも。栄養価の高いレバーを食卓にとり入れて。

丹沢ハム工房 スモークレバー のレビュー

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  • このところ取り扱い頻度が高くなり、うれしいです。レバーはなかなか調理しにくいので、鉄分補給に、出るたび注文しています。くさみ等なくパクパク食べられ、子ども達も好きです。

  • 美味しいですね。
    サラダとしても、野菜と一緒に炒めても香り良く、食べやすいです。
    夏場の鉄分補給に欠かせない一品となりそう。

  • これは美味しいです!
    臭みがなく、スモークされたなんとも言えない美味しい香り♪
    鉄分補給に、小腹が空いた時に、常備しておきたいくらいです!

  • レバーというのは安全面とか生臭さとかを考えると選択が難しい食品の一つだと思うのですが、大地のレバーはそんな心配を忘れてしまうような清潔なお味です。以前買った別のレバー商品もとても美味しかったです。
    こんなレバーを持つ豚さんを育てるのは簡単なことではないですよね。

  • 以前にスーパーで買ったスモークレバーと比べて臭みが気にならず、食べやすくてとても美味しかったです。サラダに入れて食べようと思います。

  • 美味しい!!
    レバーは臭味など苦手なイメージでしたが、こちらを食べて驚きました。
    小松菜やホウレン草と一緒にバゲットに乗せるのが好きです。

  • 鉄分補充として小さく刻んで、サラダに入れて食べています。

  • 妊娠中、貧血になりやすかったため、よく注文しました。
    味が良く、とても食べやすかったので、ついつい食べ過ぎて、
    あっという間になくなっていました。
    そのおかげか、貧血にはなりませんでした。