肉のうまみとぷりっとした食感に満足

  • 丹沢ハム工房 ポークウインナー
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丹沢ハム工房 ポークウインナー

冷蔵

435(税抜)

470(税込)

120g

定期会員価格:419円(税込)

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肉のうまみを感じるぷりっとした食感。スモークや香辛料が強過ぎないので、お料理の具材にどうぞ。

生産者情報など: 中津ミート(神奈川県愛川町)
次回取扱予定: 8月16日お届け週
原材料:

豚肉、食塩(海水)、砂糖(さとうきび)、白こしょう【マレーシア】、オニオン【アメリカ】、ナツメグ【インドネシア】、メース【インドネシア】、とうがらし【中国】

賞味期限: 着日含め3日保証
配送に2日かかる地域(北海道·九州·沖縄·離島)、土曜·日曜お届け等の場合、保証期間が上記より数日短くなることがあります。
アレルゲン情報: 豚肉
有機・無・減、ほか各種マークについて

肉のうまみと燻製の香味


「高鮮度肉」を使用したドイツの伝統製法を実践する中津ミート

中津ミート代表・松下 憲司さん

私たちが作るハム・ソーセージで使う肉は、じつは2種類あります。1つは、2~4日間低温熟成させた「熟成肉」。そしてもう1つが、“温屠体”という名の、と畜して8時間以内の「高鮮度肉」です。この「高鮮度肉」を使用していることが、ドイツ伝統製法の証。おそらく日本では2、3社ほどしかないと思います。2種の肉のうまみが、味に深みを与え、食品添加物に頼ることなく、本物の味を生み出すことができます。ぜひ一度、かみしめて食べてみてください。



ピュアなおいしさを求めて中津ミートのハム・ソーセージ

1.健康に育てた豚を高鮮度のうちに加工します

自社農場で育てた新鮮な豚肉を使用。米やさつまいも、非遺伝子組み換えのとうもろこしや大豆などを配合した独自の飼料で、こくと甘みのある豚肉に。

2.シンプルな調味料で肉の味を生かします

味付けは塩・砂糖・香辛料のみ。化学調味料やたんぱく加水分解物は一切使 いません。国産桜チップのスモークにより、うまみや肉汁を逃さず、燻製の香味をプラス。

3.大豆たんぱく・発色剤・結着剤は使用しません

大豆たんぱくやでんぷんなどを使って生地を増やすことはしません。結着力の高い温屠体を使うため、結着剤は不要。原料本来の色を生かし、発色剤も不使用。

丹沢ハム工房 ポークウインナー のレビュー

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  • 余計な物が含まれていないので安心して購入出来ます。

  • 豚脂肪が使われていないので脂っこくなく、味も辛過ぎず本当に美味しいです。同シリーズの粗挽きも試してみましたが、白い脂部分が少しあったのでこちらの方が好みです。

  • スーパーで売っているものとの味の違いにびっくりしました。余計なものが入っていないウインナーはこんなにも美味しいんだと実感しました。もうスーパーで売っているものは怖くて買えなくなってしまいました。

  • 焼きたてはもちろん、冷めても美味しいです。添加物のないウインナーは貴重だと思います。

  • 結着剤や発色剤無添加なので安心してたべられます。お肉の代わりに焼きそばに入れたりしています。美味しいです。

  • 無添加のウインナーはあっさりしすぎなものも多いですが、こちらは味が良いので気に入っています。

  • 焼いてもスープに入れても美味しいです。
    原料のとうがらし中国産が気になりますが・・・

  • 安心して食べられるウインナーは少ないので助かります。スパイスもきちんと効いていて美味しいです。パンにはさんで食べることが多いです。

  • 市販の肉加工品は怖いので、娘のために買っています。さっぱりしているので、冷めても食べやすく、お弁当に入れても大丈夫です。

  • こちらの商品は香辛料が強くないとのことだったため当品購入したが、大人が食べてもしっかり香辛料の味を感じる辛さがあった。急遽幼児の子どもには別のおかずを作り直した。
    大人には香辛料効いてて美味しいが…。

  • ウィンナーはあまり得意ではないのですが、これは嫌な感じのないシンプルな味わいでパクパク食べることができました。

  • さっと茹でてから焼いて食べるととても美味しいです。
    脂っこくないのがまたいいです。

  • 安心して食べられるウインナーはありがたいです。フライパンで焼いただけですが、おいしかったです。

  • 安心な材料で美味しいのはとても嬉しいです。育ちざかりの子供にも安心して食べさせられます。お弁当や朝食、野菜のスープにストック変わりにいれています。

  • 安心して食べれらる加工肉でありがたいです。

  • 雑味がなくお肉の味がいいです。さすがです。もう少し量があると嬉しいです。あっという間になくなります。

  • とてもおいしく、体にも優しいので、ありがたいです。肉好き男子高校生の子どもも気に入っていて、毎回頼んだか確認しに来ます。

  • 確かに変なものが入ってない 豚肉の純粋な味がします これから体が育っていく子供たちに食べさせたい

  • シンプルな原材料でも美味しいウインナーが食べられるのがとても嬉しいです。
    何回もリピートしています。
    朝食やお弁当にとても便利です。

  • ポトフにしました。さっぱりしていておいしかったです。また頼みたいです。

  • 粗挽きに比べると噛み応えもなく、プレーンな味、おとなしい味。粗挽きの方が好みです。保存料が入っていないからでしょうか、賞味期限が短いのがちょっと気になります。

  • 皮が硬いのではないかと心配でしたが、ソフトタイプで良かった。大きさも全体のボリュームも申し分なく、今後はまた違う味も楽しんでみたいです。

  • 茹でてから少し焼いて食べています。脂分が抜けてサッパリの味わいが好きです。

  • お肉の味がしっかりしていて、市販品のようなわざとらしいパリッと感も無く、本当に良いものというのがわかるウインナーです。原材料も安心です。主に娘に食べさせています。

  • 焼いても蒸しても茹でても美味しかった。

  • 焼いても、ボイルしてもおいしいポークウインナーです。「高鮮度肉」の旨味、高い技術力を感じます。

  • 安心安全、おまけに美味しいです。お肉の味がちゃんとしているし、市販品のようなわざとらしいパリッと感も無いです。主に娘に食べさせています。お弁当に入れても油っこくなくておいしいそうです。

  • 毎朝、目玉焼きと小松菜と一緒に炒めて食べています。とってもジューシーで、余計なものが入っていないので、本当に美味しいです。

  • かぶ、人参、キャベツ、ソーセージを少量の水で蒸して、味噌+マヨネーズで頂いたらすごく美味しかったです。亜硝酸ナトリウム等が入っておらず安心して頂けました。

  • 大地のウインナーにはずれがない。こちらの商品も大変おいしくいただきました。少し焼いて粒マスタードといただくと最高です。

  • 安心して食べられるウィンナーです。寒い日に野菜たっぷりのスープの中に入れて簡単調理をするときに、とても重宝しています。

  • 添加物がないとなると、味気ないものになるのかと思って食べたところ、すごく美味しくてびっくり。
    歯ごたえ、味付け、最高です。

  • 値段も手頃でクセが強すぎず、ポトフ、炒飯、ポテトサラダまで何にでも使えて重宝しています。
    もちろん焼いてブロッコリーなどと一緒にチーズのせなども最高に合います。
    大好きでずーっと扱ってほしい商品です。

  • 定番で買ってます。
    安心して食べられるから
    子供にもいいですね。

  • 久しぶりに買いました。以前と変わらないおいしさでした。

  • パリッとするし味もしっかりしてて美味しい!!
    ウインナーが大好きでよく食べるのですが、発色剤とか無意味な添加物たちが無いものを探していました。いろいろ調べてこちらに辿り着きやっと安心していただけるものが見つかったのでうれしいです!

  • 肉の味が感じられる、シンプルで美味しいウィンナー。色々試したいところですが、ついこればかり買ってしまいます。

  • 添加物不使用なのに惹かれて購入したのですが、とても美味しいです
    ポトフにも使っています

  • いろいろ試したけど、これが一番好みかも!皮は自然な感じにパリッと、味はやさしくお肉のうまみがあります。

  • お肉の味がする自然な感じの美味しさが大好きです。もう市販品は買えません。

  • ウィンナーって結構脂っぽいのが多いですが、これはあっさりでヘルシーな感じで家族が気に入っています。

  • 我が家の朝の食卓に欠かせない一品です。
    スパイス控えめの優しいお味で、子供たちも大好きです。
    切らしてしまい、仕方なくスーパーで市販品を買うと、文句が出ます(笑)

  • 我が家の朝の食卓に欠かせない一品です。
    スパイス控えめの優しいお味で、子供たちも大好きです。
    切らしてしまい、仕方なくスーパーで市販品を買うと、文句が出ます(笑)

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