煮込み料理で引き立つうまみ

  • 徳用 うまか赤鶏 手羽元・バラ凍結
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徳用 うまか赤鶏 手羽元・バラ凍結

冷凍

1,355(税抜)

1,463(税込)

600g

定期会員価格:1,307円(税込)

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今週取扱なし(次回:未定) 

非遺伝子組み換えの飼料を使用し、しっかり味がのるよう約70日間も飼育するこだわりよう。手羽元は、うまみたっぷりのだしが取れるのも魅力です。徳用サイズなので、通常品で買うよりお得。

生産者情報など: 九州赤鶏の会(大分県日田市他)
次回取扱予定: 未定
原材料:

鶏てばもと

賞味期限: 着日含め90日保証
配送に2日かかる地域(北海道·九州·沖縄·離島)、土曜·日曜お届け等の場合、保証期間が上記より数日短くなることがあります。
アレルゲン情報: 鶏肉
有機・無・減、ほか各種マークについて

徳用 うまか赤鶏 手羽元・バラ凍結 のレビュー

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  • いいだしが出るので大好きです。私はシャトルシェフを使っています。身が骨からスルッとはずれるようになります。
    カレー、シチュー、煮物、冬は鍋にも使いました。
    冷凍庫にあると安心します。

  • 圧力鍋を使用して、コラーゲンたっぷり「手羽元のシチュー」を作りました。骨からダシが出てめちゃうまでした。

    圧力鍋で野菜(たまねぎ、じゃがいも、にんじんなど)と手羽元を炒めて、水を入れ煮立ったらアクをとり圧力鍋のふたを閉めて5分中火にします。
    火をとめて、10分たったら圧力をぬいて蓋をあけ、手羽元をさらに一度とりほぐして身だけを鍋の中へ。
    ルーと牛乳を加えて最後に電子レンジで蒸したブロッコリーを加えてできあがり。

    いつものシチューが、野菜もほくほくでこくがありおいしかったです。
    圧力鍋だと、ガス代も節約できます。