硬い脂の部分も少しありましたが、概ね赤身主体で柔らかく美味しかったです。カット済みのお肉は本当に便利で助かります。

青椒肉絲をつくるために購入いたしました。自分で細切りにするとなると大変ですが、その点こちらは美しく切ってくださってあるのでとても便利です。短角牛が大好きなのでとてもありがたい商品です。