肉厚で程よく脂身があり、かむほどにおいしい

  • 丹沢高原豚 ゆで白モツ
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丹沢高原豚 ゆで白モツ

冷蔵

614(税抜)

663(税込)

300g

定期会員価格:592円(税込)

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今週取扱なし(次回:未定) 

丹沢高原豚の大腸と小腸です。くさみも少なく、肉厚で程よく脂身があるので、かむほどにおいしい。沸騰した湯で一度ゆでこぼし、調理してお召し上がりください。

生産者情報など: 中津ミート(神奈川県愛川町)
次回取扱予定: 未定
原材料:

豚大腸、豚小腸

消費期限: お届け後2日保証
アレルゲン情報: 豚肉
有機・無・減、ほか各種マークについて

丹沢高原豚 ゆで白モツ のレビュー

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  • 臭みはなく、コンニャクと豆腐を入れモツの旨みを楽しみました。何度か注目していますが、変わらぬ旨さです。

  • モツは好きですが、下茹でなどが面倒で
    避けていました。
    こちらは湯通し一回ということだったので
    思いきって購入。
    茹でているときは臭かったものの、
    美味しくもつ煮を作れて良かったです。

  • みなさんは臭くなかったようですが私は臭かったです。でも湯通しするだけで使えるので、面倒な下処理がいらないのは便利だと思います。

  • 大好きです。サッとゆでこぼしてから大きなお鍋で生姜、ネギ、たくさんの根菜とこんにゃく、お豆腐と一緒に煮て、甘めの味噌仕立てにします。柔らかくてとってもおいしい!最後の最後には煮汁にうどんを入れて一滴も残さずいただきます。モツと野菜から出たダシが最高。白モツは1年中あるとありがたいです。

  • もつが出たら、必ず買って、もつ鍋にします。ひと月に一、二週間に一度は食べたい、うちの定番メニューです。
    茹でてあるので調理も早く、こんもりとキャベツやニラを入れて蓋をして火にかければ、あっという間に出来上がり。
    冬場はおいしい鍋料理は数々ありますが、やっぱりもつ鍋が最高です。

  • もう少し頻繁に販売していただけるとありがたいです。八丁味噌のもつ煮にしたら大好評でした。調理したのが私なのか疑われ。。やっぱり素材の力ですね。

  • ゆで白モツ、臭みがあるか心配でしたが、臭みもなく。脂も、ほどほどで、柔らかく、調理しやすくて良かったです。
    今回は、こんにゃく・大根・人参をいれて味噌味で煮ましたが、美味しかったです。

  • もつ煮と野菜炒めに使いました。臭みもなく風味も良いのですが、少し脂っこさが気になりました。

  • もつ独特の風味が残っていて、とても美味しく頂きました。
    コンニャクなど入れて、もつ煮にして頂きました、量も丁度良い感じです。
    又、頂きます。

  • モツ煮を作るのにちょうどいい量なのでリピートして買っています。市販の品よりも臭みがなく調理も簡単です。安全な飼料を食べて健康に育った豚だからですよね、生産者の皆さんのおかげです。感謝です!

  • もつ煮を作りました。臭みがなく、子どもも食べられました。あわせて、大地のこんにゃく、ねぎなどを使いましたので、至極の一品と家族から絶賛されました。我が家の定番料理になりそうです。

  • もつ鍋にしました。ゆでもつなので 扱いは簡単でしたが、やはり牛もつより臭みは感じました�76歳の姑はかみ切れなかったようです�

  • 下茹ではしましたが、臭みが全くなくとても美味しいもつ煮が出来ました。販売すると購入しています。これから寒くなるのでストックしときます。

  • 下茹でしましたが匂いは結構ありました。もつ鍋でいただきました。臭いけど味はとっても美味しかった!2度茹でが良いかも。子どもは噛みきれずダメでした。

  • とても美味しかったです!一度茹でてからもつ鍋にしましたが、匂いはそれでも結構ありました。でも食べると美味しい!2度茹でが良いのかもしれません。子どもは噛みきれず無理でした。

  • トマト煮で洋風にしました。たっぷり入っています。固さがこちらで調節できるのもうれしい。噛みごたえのあるものが好きなので、ややゴリゴリの状態で食べました。おいしいです!

  • もつ煮込みにしました。とても柔らかく、脂身の旨味もおいしいです。冷蔵具合いがよくもつ鍋にしても良さそうです。また購入したい一品です。

  • 豚のゆでモツなので、写真のようなもつ鍋よりもつ煮込み用です。もつ鍋は、普通、牛もつ(生)を使います。もつ煮込みにしました。茹でてあるので調理しやすいし、何より安心なお肉です。

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