全国にわずか1%! まさに幻の短角牛レバーです

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幻の短角牛 レバー

冷凍

1,658(税抜)

1,791(税込)

200g

定期会員価格:1,598円(税込)

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今週取扱なし(次回:未定) 

たっぷり運動をして健康に育った短角牛のレバーです。新鮮なうちに急速冷凍しているので、臭みもなく、レバーステーキやパテなどにどうぞ。

生産者情報など: 山形村短角牛肥育部会(岩手県久慈市)
次回取扱予定: 未定
原材料:

牛レバー

賞味期限: 着日含め90日保証
配送に2日かかる地域(北海道·九州·沖縄·離島)、土曜·日曜お届け等の場合、保証期間が上記より数日短くなることがあります。
アレルゲン情報: 牛肉
  • ※完全に解凍してしまうと切りにくくなるため、半解凍の状態でスライスしてください。
有機・無・減、ほか各種マークについて

幻の短角牛 レバー のレビュー

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  • 半解凍で好みの厚さに切り、常温に戻して軽く塩コショウで焼いていただきました。
    他の方もおっしゃっておられますが、新鮮でふわふわしています。パワフルなレバーがお好みの方はちょっとダメかもしれませんが、私は好きです。赤白どちらのワインにも合わせやすく、また短角牛のレバーということで来客への話題提供にもなりとても楽しめました。ありがとうございました。私も塊のままの提供を希望します。

  • ルーク(老犬17歳)用に購入しました。スライスして網焼にし与えたところ、非常に喜んで食べてくれました。一切れ味見をしましたが、新鮮で甘みがあり美味しかったです。冷凍品なので劣化を抑えるため、手間になりますがスライスは自分でしたほうが良いと思います。今後も短角牛等の内臓肉の提供をお願いします。最近になって内臓肉の提供が始まったようですが、今までなかった理由は何ですか知らせていただけますか。

  • まだ食べていませんが、家族の好きなレバテキにしたいと思っています。

  • うまみが逃げてしまう気がして、ほぼ血抜きをせずにさっと洗うくらいで焼いていただきましたが、癖もなく、硬くもならず、とってもおいしくいただきました。大地の焼き肉のタレとの相性が◎。ほかの方も書いていらっしゃいましたが、すごく柔らかく、ふわふわほわほわなので、切るのが大変で、ほぼ潰し切りになってしまいました…。スライスして売っていただけると助かります。

  • 焼肉にして頂きました。臭みも無く生で食べたくなるような新鮮さでした。スライスするのが大変なので、焼肉用にスライスしてあると使いやすいです。

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