家族みんなが満足する300g入り

  • 徳用大地うまみこい豚バラスライス
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徳用大地うまみこい豚バラスライス

17ポイント

冷蔵

921(税抜)

300g

定期価格:822円(税抜)

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さらりと甘みのある脂身や肉の濃厚なうまみなど、食味に定評のある大地うまみこい豚のバラスライスです。徳用規格なので、炒め物や煮物にたっぷりとどうぞ。

生産者情報など: 仙台黒豚会(宮城県大崎市他)
次回取扱予定: 8月5日お届け週
原材料:

豚ばら

消費期限: お届け後2日保証
アレルゲン情報: 豚肉
サイズ: 約3mm厚
有機・無・減、ほか各種マークについて

産地のほっとstory

「大地うまみこい豚」とはどんな豚?

「三元豚」という言葉を聞いたことがありますか? 一般的によく見かける三元豚は、まずL(ランドレース種の雌)にW(大ヨークシャー種の雄)を掛け合わせて、母豚の雑種LWをつくります。その母豚にD(デュロック種の雄)を掛け合わせて生まれた子豚がLWDという、すべて大型種の掛け合わせから生まれた豚です。「大地うまみこい豚」は、最後に掛け合わせる雄豚がデュロック種ではなく、中型種のB(バークシャー種)を掛け合わせた3元豚LWBという品種になります。

黒豚の血統を50%受け継ぐ、うまみの濃さが自慢です

「黒豚」と呼べるのは純粋のバークシャー種のみ。黒豚はおいしさに優れる一方で、ゆっくりと育ち、生まれる子豚の数も少ないため、経済的な効率は良くありません。ですが、その黒豚のうまみを残し、価格もなるべく抑えて会員の皆様に安心安全かつおいしい豚肉をお届けしたいと思い、仙台黒豚会は黒豚の血統を50%受け継ぐ3元豚LWBにしたのです。今週は「大地うまみこい豚」全品ポイントです。この機会にぜひ、お試しください!
(畜産担当:安生 三之)

  • 仙台黒豚会

    左から、仙台黒豚会の久保勇さん、伊藤登美男さん、久保至勇さん、伊藤竜太さん、小原文夫さん

  • 子豚

    母豚は白、父豚は黒、生まれた子豚はすべて白い体色です

徳用大地うまみこい豚バラスライス のレビュー

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  • おいしいです!買って良かった。うまみこい、といあネーミングが、いかにもで嫌いでしたが、お味は確かでした。

  • 大地を守る会の商品でいちばん好きなのは豚バラです。ほどよい厚さで満足感もあり、炒めてもペラペラにならないのがよいです。
    それまでバラ肉よりも小間のほうが好きだったのですが、今はバラ派です。

  • 豚バラはとにかくしょっちゅう使うのでこの量はいいですね! 半分くらい冷凍して、週の途中解凍して使いました。大地の豚バラは本当においしい♪ 私でも味の違いがわかります。

  • 豚バラは良く使うので、徳用で量が多いのは助かります。
    すぐ使わない分はカットして冷凍へ、いつでも使えるようにしてあります。

  • 昔はこの量で500円程度だったと記憶していますが、やはり300gは
    たっぷり使えるのがいいですね。
    気のせいか、200gより厚みも味も薄いような気がしましたが、
    この薄さなら、質が落ちた「冷凍豚バラしゃぶしゃぶ用」の代わりにも
    いいかもしれません。

  • 巻物に使いました、ピーマンの細切りとミニトマトです。甘みがあって量もたっぷり、家族全員で楽しめました。

  • 巻物に使いました、ピーマンの細切りとミニトマトです。甘みがあって量もたっぷり、家族全員で楽しめました。

  • 脂身がほしい料理に何回かに分けて使え,冷凍してストックもでき,量的にも使い勝手が良かったです。

  • 焼きそばに入れたりして使いました。脂があっさりしてました。お値段の割にはまあまあです。