牛・豚のうまみがたっぷり詰まっています

  • 合挽(短角牛:豚=1:1)
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  • 合挽(短角牛:豚=1:1)_5

合挽(短角牛:豚=1:1)

13ポイント

冷蔵

749(税抜)

200g

定期価格:669円(税抜)

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山形村短角牛と大地うまみこい豚をブレンド。ハンバーグやロールキャベツなどに。

生産者情報など: 山形村短角牛肥育部会・仙台黒豚会(岩手県久慈市・宮城県大崎市他)
次回取扱予定: 6月3日お届け週
原材料:

豚肉、牛肉

消費期限: お届け後2日保証
アレルゲン情報: 牛肉・豚肉
サイズ: 直径約3mm
有機・無・減、ほか各種マークについて


おいしいひみつ

おいしいひみつ1

おいしさの秘密は原材料にあり!

うまみの濃い山形村短角牛と大地うまみこい豚を1:1でブレンド。二度挽きすることで、なめらかな舌ざわりの挽肉に仕上げました。

おいしいひみつ2

特別な日の一皿にも活躍

牛肉のうまみと、豚肉の脂のりの良さが一度に楽しめます。ハンバーグやロールキャベツ、キーマカレー、タコライスなどでお楽しみください。

鮮度にこだわったうまみの濃さ。煮込み料理で!

うまみの濃い山形村短角牛と大地うまみこい豚を50%ずつブレンドした合挽肉です。挽肉の善し悪しは、肉質、鮮度、原料で決まるため、細心の注意を払い加工しました。子どもが大好きなハンバーグの他、キーマカレーやミートソース、ロールキャベツなど、いろいろなお料理で重宝します。

合挽(短角牛:豚=1:1) のレビュー

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  • ピーマンの肉詰めに使いました。お肉のうまみが深くとても美味しかったです。またリピートしたいと思います。

  • 素焼きハンバーグにして食べたら、肉の旨味が感じられて美味しかった。
    良い肉は、シンプルに味わうに限ると再認識しました。
    また、ソース無しは余分な油(脂)がフライパンに残り、重くありません。
    ハーブなど具も工夫してまた作ろうと思います。

  • 届いた翌日が賞味期限の上、色が変色してました。残念。

  • 届いた日に寝込んでいたので一旦冷凍してしまいましたが、ジューシーでびっくりする程美味しいハンバーグが出来ました!

  • お届け後2日保証…届いた次の日が賞味期限でした!

  • 2~3パックでハンバーグ(最近は手を抜いて、ミートローフ風に成型)、短角牛挽肉のパルマンティエ風(以前誌面で紹介されていた「美味レシピ」)を作っています。この合挽き肉に出会ってから、スーパーより高いですが、こちらを使っています。牛や豚の飼料や飼育にこだわりがあり共感できるし、何より美味しい!子ども達が成長するに従って使用量が増え、ドキドキしています。

  • ほぼ毎週3パックオーダーしています。子どもが大好きなハンバーグやミートソースにしています。スーパーのひき肉は買わなくなりました。

  • 賞味期限を過ぎていたので大慌てでハンバーグにしました。
    ひき肉は勿論なんともありませんでしたが、その美味しさにびっくり!
    作り方は、いつもと同じなのに、スーパーで買ってきたもとは天と地ほどの差。
    みごとに「ごちそう」になりました。
    料理って、腕だけではないんですね。