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  • うっとりジューシープラム(貴陽)・280G&おかひじき・100G
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うっとりジューシープラム(貴陽)・280G&おかひじき・100G

冷蔵

1,138(税抜)

1,229(税込)

1セット

定期会員価格:1,097円(税込)

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原材料:

おかひじき、プラム

セット内容: うっとりジューシープラム(貴陽)280G、おかひじき100G
有機・無・減、ほか各種マークについて

畑の作り手通信「山梨県笛吹市 一宮大地 久津間紀道さん」より

久津間紀道です。お待たせしました!甘み・酸味・ジューシーと、三拍子そろったプラムの女王 「貴陽」が、今年も食べごろを迎えています。プラムは「酸っぱい」というイメージが強いけど、貴陽の味わいは、まったく別物です。甘みが濃く、桃とプラムを一つにしたようなみずみずしいうまみ。ほんのり酸味のある皮ごとかじると、濃厚な甘みと酸味の絶妙な味わいが楽しめます。うちの貴陽は、ずっしり重いのも自慢!例年7月上旬から下旬にかけて収穫しますが、甘みと酸味のバランスがちょうど良い時季は、ごく短い期間なので、ぜひ逃さずに食べてみてください!

  • 貴陽

    果皮は紅色で果肉は淡黄色、桃に近い大きさの貴陽は、まさに「プラムの女王」

  • 久津間紀道さん

    貴陽の栽培は難しく、受粉も摘果も一つ一つ紙かさをかけていくのも手作業で気を使いますが、おいしいものをお届けしたい!とみんなで頑張っています。

  • 貴陽果肉

    果皮は紅色で果肉は淡黄色、大変大きなサイズの貴陽。ほんのり酸味のある皮ごとかじると、果肉の濃厚な甘みと相まって奥深いうまみを味わえます。

利用者の声

皮ごとかじると、香りの余韻が信じられないほど長く、驚きました。プラム好きなのですが、「貴陽」は本当にプラムの女王ですね。また食べたくてチェックしていますが、なかなか出なくて残念です。忘れがたい、幻の味でした。(チワワさん)

知る人ぞ知る特別なプラム。
甘み濃厚な「貴陽」の季節です。

一度食べた人が待ちこがれる、プラムの貴重品種「貴陽」の季節がやってきました。プラムと聞いて思い浮かべるのは「酸っぱい」という印象ですが、貴陽の味わいは全く別物。甘みが濃く酸味はやわらかで、桃とプラムを一つにしたようなみずみずしいうまみに、隠れたファンが多い果物です。またとっても大きなプラムで、サイズは桃に近く、しっかり肉厚な果肉です。こうした特別なおいしさでありながら、栽培が難しい貴陽。授粉も摘果も一つ一つ紙かさをかけていくのも、全てが細やかな手作業で大切に育まれ、出荷の時を迎えています。

収穫は例年7月上旬から下旬にかけて。甘みと酸味が程よい時季はごく短い期間です。貴重な旬のおいしさは、ぜひ皮も一緒に丸ごと味わってみてください。

 

若採りだからシャキシャキ

寺島 一朗さん

山形県高畠町おきたま興農舎 寺島 一朗さん

地元では「ひじき」といえば「おかひじき」というくらいのわれらがソウルフード。若採りしてるからシャキシャキだけどかたくないんだよ。さっとゆでてポテトサラダに入れてごらん。食感がたまらなくうまい!

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