「みんなが好む大粒ぶどうを」。達人こだわりの品種、ご賞味ください

  • 鶴田さんの藤稔(種ありぶどう) 400G
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鶴田さんの藤稔(種ありぶどう) 400G

冷蔵

650(税抜)

400g

定期価格:580円(税抜)

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今週取扱なし(次回:未定) 

大きな粒が特徴の藤稔 (ふじみのり)。生産者の鶴田公夫さんは、「みんながおいしいと言ってくれるものを作りたい」という思いで栽培しています。巨峰とはひと味違う、こくのある甘さとやわらかな果肉をご賞味ください。

次回取扱予定: 未定
原材料:

ぶどう

有機・無・減、ほか各種マークについて
達人・鶴田さんの藤稔

「木」を大切にするという鶴田さんの信念のもと、大切に育てられた藤稔(ふじみのり)は、大粒でこくのある甘みが楽しめます。ぜひご賞味ください。

「木を大切にする」鶴田さんのこだわり

ぶどうには「種あり」と「種なし」のものがありますが、昨今は食べやすい種なしぶどうに人気が集まっています。しかし、もともと種が無いわけではなく、ジベレリンという植物ホルモンを用いて種なしにすることが多いのです。

種なしは食べやすくて、食べる人に受け入れられやすいぶどうです。しかし、鶴田さんは「種あり」にこだわります。種を持つということは命を継承していくことであり、ごく自然なことと捉えています。本来の姿を求める鶴田さんのこだわりなのです。鶴田さんの栽培の根っこには、「木を大切にする」という考え方があります。それは、木の意に反することをしたくないというやさしさなのかもしれません。

「見ためより、安心感を」。有機JAS許容の農薬だけで育てた藤稔です

露地栽培のぶどうを、有機JAS許容の農薬・肥料だけで栽培するのは、さまざまな病気のリスクがあり、とても難しいことです。生産者の鶴田公夫さんは、農薬をたくさん使うのではなく、房ごとに傘をかけて雨除けにし、病気の発生を予防しています。「傘で、少しぶどうにすり傷が付くけれど、見ためより安心感を優先しています」と鶴田さん。

大きな粒に果汁たっぷり

 鶴田 公夫さん

山梨県笛吹市 鶴田 公夫さん

大きな粒で食べごたえ満点!親品種のピオーネに似て、緻密な果肉で甘く、香りもピオーネに似ています。一般的な栽培では種なしで育てますが、うちのは種あり。よく冷やしてお召し上がりください。

ボリューム感があり、ジューシーな藤稔

大きな粒が特徴の藤稔。ボリューム感たっぷりの果肉はやわらかくてジューシー。

鶴田さんは「みんなが好むものを作りたい」という想いがあり、このぶどうを選びました。巨峰とはひと味違うこくのある甘さを実感してください。ぶどう好きを魅了する大きい粒と、外面に負けない芳醇な甘さと大粒ぶどう特有のジューシーな食感は食べた人を幸せな気持ちにしてくれます。

農産担当者より

自然本来の姿にこだわる、「種あり」のおいしさ

藤稔は、ピオーネに井川682という、巨峰系のぶどう同士を交配した大粒の品種。一般的な栽培ではジベレリンなどの薬剤を使い、粒を肥大させて種なしにしますが、鶴田さんは、自然本来の姿を大切にする「種あり」にこだわっています。鶴田さんの藤稔は、一般的なものと比べると、粒が小さく、房もゆるめですが、種ありならではの種周辺の濃い甘み、そして酸味との絶妙なバランスは、まさに達人の逸品。奥深い味わいの旬の恵みをどうぞ。 (農産担当:市川 泰仙)

鶴田さんの藤稔(種ありぶどう) 400G のレビュー

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  • 美味しかった〜
    味が濃くてでジューシー
    少しずつ食べるつもりが‥止まらなくなってしまいました。シーズン中、ずっと食べたいです^ - ^

  • 思ったより大きな箱に1粒がとても大きい藤稔が1房びっしり入っていたことにビックリし、食べてみてジューシーさと甘みが濃くてさらに感動!! 本当においしかったし、注文して良かったです。鶴田さんの藤稔、来年も絶対注文します。

  • 今日、藤稔が届きました!試しに一粒!おっおいしい!このうえなく甘い!
    息子はバラ科の果物にアレルギーがあり、りんごや桃等が食べられません。
    でも・・こんな美味しいブドウが食べられるのだから幸せですね〜。
    鶴田さんの藤稔、注文して良かったです!

  • 絶句するほど美味しかったです。今年はやや小粒かなと思いましたが、その分、甘みも旨みも香りも凝縮していたようです。

  • 1房にたくさん実っていて、粒がとっても大きくて(巨峰くらい)、食べ応えがありました。甘くてジューシーで、子どもも1房全部いっちゃいそうなくらい喜んで食べていました。私も久しぶりのぶどうでしたが、さすが達人のブドウは絶品です。また来年も注文します!

  • とてもジューシーで濃い味です。珍しいブドウが楽しめて嬉しいです。ワインゼリーを作り、このブドウをトッピングしました。

  • 無農薬なので安心して食べられます
    粒が大きく巨峰くらいの粒で甘くておいしいです