茹でただけで美味しいです。筋を取ってから冷蔵庫に入れてますが、わりと日持ちがして、量もたくさん入ってて、卵とじ、お味噌汁、煮物に添えて、と、一度買うと、いろんな料理に使えます。

肉厚でしっかりした絹さや。茹でて簡単な調味料といただきましたが、それだけでもとても味わい深く満足です。

肉じゃがに入れようと思って茹でたのですが、ひとつつまんでみたら美味しくて、そのまま全部食べてしまいました（笑）

この時期ならではの味で、美味しく頂いています。

新鮮な、綺麗な優しい色の絹さやでした。さっとゆでて、混ぜ寿司に散らして食べました。しゃきしゃきして美味しかったです。大地さんの野菜は鮮度がいいですね。