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  • ねばトロ大和いも・400G&甘夏・800G
  • ねばトロ大和いも・400G&甘夏・800G

ねばトロ大和いも・400G&甘夏・800G

冷蔵

1,026(税抜)

1,108(税込)

1セット

定期会員価格:989円(税込)

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原材料:

やまといも、甘夏

アレルゲン情報: やまいも
セット内容: ねばトロ大和いも400G、甘夏800G
有機・無・減、ほか各種マークについて

畑の作り手通信「埼玉県熊谷市 岡村グループ 岡村文男さん」より

岡村 文男です。皆さん、僕たちの大和いもはもうお楽しみいただけましたか?畑のある利根川沿いは、土砂が堆積してできた肥沃な土地。多雨の年には土がかたくなり、いもの形状が悪くなるという難点もあるのですが今年は無事、立派に育ちました。見ためは長いもと似ていますがねばりの強さと濃厚な味わいは、大和いもならでは。すりおろすと、もちっとなめらか食感になりごはんやそばにかけるとたまりません。すりおろしたものに刻んだ葉ネギを混ぜ合わせて焼くとつなぎいらずふわふわのつまみにもなります。天ぷらの衣や、椀物の具なども美味。活躍の場は広いのですぐに食べきれますよ!

  • 土壌消毒をせずに栽培

    肥料を工夫して土の養分バランスを整えることで土壌消毒をせずに栽培をしています。

  • 手仕事

    皮が薄く傷付きやすいので泥落としと、ひげ根を取る作業は手仕事でていねいに。

  • つまみ

    つなぎいらずでふわふわのつまみに。

利用者の声

濃いのにアクが少なくて、使いやすいです。麦トロは本当に美味!(かりんとうさん)

早春から初夏までのおたのしみ

飯田健彦さん

静岡県南伊豆町南伊豆太陽苑 生産者グループ 飯田 健彦さん

樹上で完熟させたさわやかな酸味とたっぷりの果汁が楽しめます。丹念に土作りをし、柑橘では困難といわれる農薬不使用での栽培を長年続けています。病害が少ないので、見ための良さも自慢です。

ねばトロ大和いも・400G&甘夏・800G のレビュー

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  • 届いてから4日程経ってから頂いたのですが、美味しかったです。千切りにした芋に、細かく刻んだ梅干しを和えて頂きました。

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