佃煮にしたら、ゴーヤのほろ苦さとご飯の甘みがマッチして
ゴーヤをあまり好まない家族にも「また作って」と好評でした。

大地で終売後に市販のゴーヤでも作りましたが、苦みが物足りなかった。

少しほろ苦くてとてもおいしい

チャンプルーにして食べましたが、ほろ苦さが調度よく、苦味が苦手な母も「美味しい」と言って食べてくれました。また、ワタや種にも栄養があると知って、天ぷらにしてまるごと食べでも、美味しかったです。

主張しすぎない苦みがちょうど良く、夏場は何度かリピートさせて頂きました。

とても新鮮なゴーヤでした。美味しくいただきました。

薄切りにしてレンジで温めてツナとマヨネーズでいただきます。厚切りにしてお豆腐や鶏団子などと一緒に煮物にすると食感が変わって美味しいです。

苦すぎず、おいしくいただいています。ゴーヤチャンプルーが定番です。鰹節とまぶして、おひたしも

大地のシーチキンといっしょに炒めて、ゴーヤらしい程よい苦みがあり最高でした。　　

ほどよい苦味。届いた時から少し痛んでいたのが気になりましたが、しっかりしたゴーヤでした。

半分に切り5ミリ程の薄切りにし塩をまぶして時間をおいてから、絞ったり洗ったりせずに他の野菜と肉と炒めて食べます。
ちょうどいい苦味です

ゴーヤを輪切りにしてワタを取り除きひき肉を詰めて焼いて頂きました。豚ひき肉の油とゴーヤの苦味がぴったりですね。子供は苦い〜！言いながらもご飯と一緒にパクパク食べました。

柔らかくて苦味もきつくなく、サラダにはピッタリです。
炒めたら苦味が全くなくなったのには驚きました。とってもお美味しいチャンプルーができました。

ほろ苦さがたまりません

コリコリとした食感、豚肉と豆腐・卵の簡単なゴーヤチャンプルですが、とても美味しくいただきました。

沖縄でもこんなに新鮮なのはスーパーでは見つからない！東京では夏バテ防止に無理に食べていたのですが大地さんのはいつも「もっと作れば良かった」となります。

今の季節にはついつい買ってしまう欠かせない野菜です。チャンプルーはもちろん茹でてかつお節とポン酢でさっぱりといただくのも我が家の定番です。カレーライスに入れてもおいしいです！

おいしですね。薄切りにして塩をまぶして放っておく間に、今日はどういう味付けにしようかと考えます。すりごまとマヨネーズで和えてもおいしいし、甘酢でもおいしいし、夏の間にたくさん食べておきたい食材です。