個性豊かで珍しいきゅうりを季節限定で

  • 日本むかし野菜 きゅうり 400G
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日本むかし野菜 きゅうり 400G

冷蔵

475(税抜)

513(税込)

400g

定期会員価格:458円(税込)

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今週取扱なし(次回:未定) 

その地域に昔から伝わる、個性豊かな形と味を持つ、在来作物のきゅうりを季節限定でお届けします。<農家オススメの食べ方>皮が気になる方は剥いてから、塩もみしてそのままに。薄く切って酢の物や、加熱しても美味しいです。半分に切り、種をスプーンで取り出し、2〜3センチの厚さ切って、エビや豚肉などと中華風、和風にスープ煮に。熱いままでも冷めてもOK。片栗粉で、とろみを付けても美味しいです。一晩塩漬けしたものをしょうゆとお酢、砂糖、生姜と唐辛子で煮詰めた佃煮風もおすすめ。ピリ辛で、ご飯がすすむ味です。

次回取扱予定: 未定
原材料:

きゅうり

  • ※糠塚きゅうり、高山きゅうり、他から1品種をお届けします。※品種によって量目は異なります。
有機・無・減、ほか各種マークについて

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  • 太いきゅうりや白いきゅうり。どれも青臭さがなくて食べやすいです。皮が固いのもあるので、ピーラーでところどころ剥くのがおすすめ。