ずっしりと存在感のある北海道のアスパラを直送!

  • 北海道有機アスパラセットグリーン・ホワイト
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北海道有機アスパラセットグリーン・ホワイト

冷蔵直送

4,552(税抜)

4,916(税込)

1セット

定期会員価格:4,916円(税込)

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今週取扱なし(次回:未定) 

自然豊かな北海道赤井川村から。太陽をいっぱいに浴びた「グリーン」と、畝にビニールトンネルを掛け、遮光して育てた「ホワイト」をセットにして、産地直送でお届けします。

次回取扱予定: 未定
原材料:

アスパラガス、ホワイトアスパラ

セット内容: グリーン600G、ホワイト400G
  • □お届け時期注意■産地より直送します。お届け日のご指定はできません。期間中、長期ご不在の方はご注文をご遠慮ください。
有機・無・減、ほか各種マークについて


大人の献立

新緑アスパラのさっと蒸し

新緑アスパラのさっと蒸し
【材料】(2人分)
ホワイトアスパラガス 100g
グリーンアスパラガス 100g
バター 大さじ1
オリーブオイル 少々
A 黒ごまペースト(大さじ1)
オリーブオイル(大さじ2)
醤油(大さじ1/2)

【作り方】

  1. アスパラガスはかたいところを切り落とし、下から3〜4cmくらいのところをピーラーで削る。
    長いものは半分に切っておく。
  2. 温めたフライパンにオリーブオイルを入れ、アスパラガスの太い方から炒め、細い方も入れたら、水大さじ1を加えふたをして蒸し焼きにする。
    水分がなくなったらバターを絡めながら炒める。
  3. アスパラガスを皿に盛り、Aを混ぜ合わせたソースをかけていただく。

※ 今の時季のアスパラガスは水分が多くやわらかいので、蒸し焼きをおすすめします。シャキッとした歯ごたえはもちろん、緑と白の香りの違いを楽しむことができます。

遠田 かよこさん

「旬の緑」を食卓に

若くやわらかなアスパラガスはさっと蒸し、あとは味を添えるだけというシンプルな調理が季節の食材をおいしくいただくこつです。いきいきとした自然の佳味を余すところなくいただきましょう。

監修/遠田 かよこさん
エンタクッキングスタジオ主宰。ツチオーネのフードスタイリングを手掛けるフードディレクター。薬膳アドバイザー、国際薬膳食育士としても活躍。

北海道有機アスパラセットグリーン・ホワイト のレビュー

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  • グリーンもホワイトも、太めものが5本ほど混ざっていて、どれも美味しく、
    給食のアスパラで好きじゃないと思ってたけど、これは大好き!とペロッとたべて、たくさんおかわりする姿を見て、
    買ってよかったなぁと思いました。
    特殊開発のフィルムに入っていて、未開封なら美味しさが保たれるという説明に、驚きました。
    ホワイトも同じ袋が使われている様子で「グリーンアスパラの美味しい調理方法」が書かれていました。

  • 直送なので普段の物より柔らかいなと思いました。
    量があったので急いで食べたのが良かったのかもしれませんが、思う存分食べられて幸せでした。

  • 毎年迷っていましたが、思い切って購入しました。
    普段「アスパラは好きじゃない」という子どもたちも、こちらのアスパラは
    塩ゆでしただけで、美味しいと言って食べました。

    私は、荷受けしてすぐ全てを塩ゆでにしました。
    半分は固めに茹でて冷凍保存としました。
    量があったので、春巻きにしたり、炒め物にしたりと楽しめました。
    御馳走様でした。

  • 珍しいホワイトアスパラの生があったので注文してみました。極太のみずみずしいアスパラが届きました。グリーンアスパラも香りが良く、季節のアスパラを堪能できました。生産者の方からもお手紙も付いていて、より安心していただく事が出来ました。

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