レビューの高評価を見て購入しました。かすかな辛みが大人の味。菜の花にも少し似ています。生産者からのメモを参考に、お浸しにしてショウガを載せていただきました。さわやかな春の味でとてもおいしかったです。

やわらかで食べやすい野菜です!

定期ボックス・旬野菜コースで「かぶれ菜」という名前で届きました。
同じく定期ボックスの釜あげしらすと一緒に、ゴマ油でサッと炒めていただきました。
茎が柔らかくて甘みがあり、本当に美味しいです。
食で季節を感じられるのって当たり前のはずなのに、とても贅沢に感じました。
この時期は外せない一品になりました。感謝！！

みなさんのレビューが良かったので注文してみましたが、柔らかで美味しかったです！

初めて買いました。塩ゆでして生姜醤油でいただきました。癖が全くなく美味しかったです。ぺろりと食べちゃいました。またリピします。

特に茎の味が大好きなので、この季節、毎週買っています。実は農家さんおすすめの食べ方はしたことがないのですが、油揚げやお豆腐と一緒にお味噌汁にしたり、オリーブオイルやごま油で炒めたり、卵と一緒にオイスターソースをちょっとたらして中華風炒めにしたり、水餃子に入れたり、いろいろな食べ方をしています。先週はもったいない真鱈オリーブオイル漬けを買ったので、そのつけ合わせにしましたが、やっぱりおいしかった！

農家さんおすすめのとおり、おひたし(塩ゆで後に、醤油とお砂糖とであえる)にすりおろした生姜をプラスして、いただきました。大正解でした〜。生姜好きの私は生姜多めにしましたが、簡単にできて、美味しくて最高です。また、注文したいです！

かぶれ菜と茎立菜は同じものだったんですね。生姜が合うと説明してくれていましたが、その通りでした。茎が本当に美味しい。

油揚げと一緒に薄味の煮びたしにしてみました。
甘さの奥にほんのりとした苦味があって、春の味です。
茎立は、「名目読み」で「くくたて」と読むのだ、とは「吾輩は猫である」に出てきますね？
おいしかったです！

癖もなく美味しい綺麗な葉野菜です。揚げと一緒に出汁でさっとにて、すりおろした生姜を添えて食べました。食べやすい美味しいお野菜です。

茎が甘くて特に美味しいです。ついていた生産者の方の説明通り、おひたしに生姜をすって混ぜたら、ほんとに良いお味でした。