力強くさわやかな香りです

  • 青じそ 10枚
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青じそ 10枚

冷蔵

255(税抜)

10枚

定期価格:228円(税抜)

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土作りから徹底しているから、水耕栽培とは香りの高さが違います。そうめんの薬味には欠かせません。

生産者情報など: 有機、無/矢澤園芸、つくば中根グループ、長谷川農園、他/茨城県、埼玉県
次回取扱予定: 8月5日お届け週
原材料:

青じそ

有機・無・減、ほか各種マークについて


大人の献立

青じそとキャベツの塩麹コールスロー

青じそとキャベツの塩麹コールスロー
【材料】(2人分)
キャベツ 1/4コ
青じそ 10枚
ロースハム 3枚
塩麹 大さじ3

【作り方】

  1. キャベツ、青じそは洗って千切りにする。
    ロースハムは1cm幅の短冊切りにしておく。
  2. ボウルにキャベツ、塩麹を入れて混ぜ合わせ、しんなりさせる。
    青じそ、ロースハムを加え、さっくりと合わせる。

※ 塩麹とキャベツを合わせてしんなりさせておくことで、ドレッシングやマヨネーズを使わなくてもしっとりと仕上がります。青じその香り、ロースハムの塩気がきいているので、味付けは塩麹だけで十分おいしくいただけます。

遠田 かよこさん

監修/遠田 かよこさん
エンタクッキングスタジオ主宰。ツチオーネのフードスタイリングを手掛けるフードディレクター。薬膳アドバイザー、国際薬膳食育士としても活躍。

青じそ 10枚 のレビュー

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  • 意外とそのままの状態でも1週間は持ちました。美味しくてそのままバクバク食べちゃうくらい安心で美味しい!

  • タッパの中に濡らしたキッチンペーパーにふんわりと包んで入れ冷蔵庫で保存しておくとかなり長時間持ちます。

  • ツマどころか主役級の活躍です。ぜひお徳用パックをお願いします。
    毎週6パックは消費してしまいます。そのまま食べるのが私のお気に入り。

  • 青じそは、キュウリとショウガで食べています。キュウリをざく切りし、青じそとショウガを刻んで、塩で混ぜる半日くらいおいてたべます。さっぱりしてうまい。

  • 2袋届きましたが、両方とも、真っ黒に変色していて、べチャっと、透明の袋にくっついていて、
    一目で傷んでいる(腐っている)と分かる状態でした。
    開封してみた所、ネバついており、完全に腐っていました。
    どうして、このような品物を配達する事になったのでしょうか。
    検品は行われていないのですか?
    私の手物に届くまでに、何人もの人の目や手にふれているはずだと思いますが。
    このような品物を届くのでは、退会も考えてしまいます。
    信頼して注文ておりますので、とても残念です。

  • ふかふかですね。スーパーのしその見た目とは違いますね。土で育ったのかなって思いました。

  • スーパーの大葉はすぐにしなしなになりますがこちらの生命力はすごいです。水につけていたら根が生えてきました。大きくてしっかりしており無農薬というのもうれしいです。

  •  しっかりした厚みけれど、口当たりはやわらか。
    届いた姿はまさに「いきいき」としていてスーパーではみたことないような、立派な大葉!味も香りも申し分なし。

  • 大地の青じそはしっかり香りが強く、スーパーに売っているものとは全く違ってびっくりしました。青じそは生でいただく野菜なので、信頼している大地の会でばかり購入しています。

  • 立派な大葉が届きました。天ぷらと、漬丼で2通りの食べ方を楽しみましたが、どちらもしっかり匂いが香って、美味しかったです。実家で母が作っている家庭菜園の大葉を思い出しました。

  • 大葉の葉がしっかりとした厚みで濃厚な味わいです

  • 大葉は香りも良く味もしっかりしていて美味しいです。薬味だけでなく、刻んでサラダに混ぜたり、お醤油漬けにしてご飯にのせて食べたり年中活用しています。

  • 毎年6月ごろの青じそは、大きく緑色が濃く、味もしっかりしていて毎年よく注文します。薬味に欠かせないので、とても重宝しています。家族も大好きです。

  • 一般品は小さな穴あきでも商品価値が激減するため、農薬をたくさん使うことで有名ですよね。やっぱり青じそは無農薬がいい。香りも高いし。