緑黄色野菜の代表選手

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北海道のブロッコリー 1コ

冷蔵

435(税抜)

1コ

定期価格:388円(税抜)

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北海道で栽培したブロッコリーです。ゆでてマヨネーズをつけて、スープやパスタの具にしてもおいしい。

生産者情報など: 減/ベジタブルワークス/北海道
次回取扱予定: 9月2日お届け週
原材料:

ブロッコリー

有機・無・減、ほか各種マークについて

もりもりぎゅっと締まった房

昼夜の寒暖差によって、甘みをしっかり蓄えながら育ちました。収穫後、できるだけ早く氷漬けにして急速冷蔵。芯まで冷やすことで房の鮮度を保っています。ゆでれば甘く、ほくほくした食感が堪能できますよ。

見ためはもりもり! ゆでればホクホク!

ブロッコリーは花蕾(房の部分)の鮮度が味を大きく左右します。そのため、ベジタブルワークスでは、自分たちで考案した収穫機で収穫した後、できるだけ早く氷漬けにして急速冷蔵。芯まで冷やして鮮度を保ちます。鮮度の良いブロッコリーは全体的にもりもりとし、房がぎゅっと引き締まっています。ゆでれば甘く、ホクホクした食感が堪能できます。
(農産担当:佐々木 克哉)

  • 佐々木さん

    佐々木伸さん(右)とおつれあいの千亜希さん

  • 収穫作業

    羊蹄山の麓でブロッコリーの収穫作業

北海道のブロッコリー 1コ のレビュー

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  • 数週間前ですが7月末?かなり大きい虫が何匹も入っていました。
    多少は無農薬の証!と割り切りますが、そんなレベルではありませんでした。大きいし何匹も!今でも忘れられない位気持ち悪かったです。検品で気がつかないはずがありません!!!数を合わせて出荷すればいいといものではないと思います。お金を返せばいいという問題ではありません。出荷できないレベルのものはそこでストップして頂きたいです。

  • 小さな虫はこれまでも何度かついていて、しかたないよね、と洗いながらとっていたのですが、先週は2センチくらいのかなり大きい虫が入っていたうえ、痛んでいたので捨てました…。
    農薬を控えているので仕方がないとはいえ、かなり大きな虫だったので検品しているのかな?と疑問に思いました。
    スーパーで買うよりもはるかに高い金額で買っているので痛んでいるのも悲しくなりました。夏場は仕方ないのかな。しばらく買うのを控えようとおもいます。

  • 大きい夜盗虫が2匹生きている状態で入っていました。低農薬の証とは言えグロテスクな虫なので、虫が苦手な人は用心された方が良いと思います。

  • 残念です。数週間、新鮮なものが届かず、でも次こそ!と期待していたのに、こんどは虫入りで 腐っていました。んー。もう注文したくないです。

  • 気温が高いせいか、けっこう傷んでました・・。それと芋虫が中から何匹も出てきたので夏場の注文は厳しいと思いました。生産者の方は薬を控えて頑張って作っておられるのはわかっているので残念なのですが。また涼しくなったら注文します。

  • 毎回、あまり新鮮なものが届かないとは思っていましたが、
    数週連続で傷みの激しいものが届いたため、しばらく注文を控えようと思いました。
    とても美味しいブロッコリーなのに残念に思います。

  • 2〜3週続けて注文しましたが、とても小さい割にお値段が高いので通常のブロッコリーに戻しました。
    ブロッコリー自体高いので、もう少しお値段が安ければといつも思います。

  • 少し、小さいかなと思いました。

  • 小さい細い、葉っぱは大きくて立派なものが届きました。いつもなら割引価格になっているようなものが届いて残念。

  • 小さなブロッコリーが届きました。値段の割に高いのでもう買うことは無いと思います。

  • 最近、連続で傷んだものが届き、食べられる部分がなくすべて廃棄しました。
    そのため、しばらく注文をやめようと思っています。

  • 無料キャンペーンで頂いて、鮮やかな緑色の見た目からも美味しそうに見えていました。小分けに切って大さじ1の水とぽん酢、柚子コショウ小さじ二分の一、オリーブ油大さじ1でフライパンで蒸し煮にしましたがとても美味しかったです。有難うございました。

  • 甘くて美味しかったです!甘かったのでマヨネーズ少しだけで食べれました。後味も良かったです。有り難うございました。

  • 甘味はありますが、皮が硬い。家庭菜園で作った物の方が、甘味や旨みももっと強かったし、皮も柔らかかった。このお値段では、正直高すぎ。現在、作ってないので購入してますが…。

  • 寒いところで作られているためか軸が甘くて歯触りも良いです。蕾の天辺を一ミリほど削り茸と水少しとオリーブオイル塩で蒸煮します。一日に一株ほどいただいています。ベジタリアンには必需です。沢山作っていただきたいです。

  • スーパーなどで市販されているものよりもしっかり育っているためか、外側の皮(?)が厚いです。
    丸茹でしてから食べる前に削ぎ落とすか、茹でる前に包丁で切れ目を入れながら剥くとキレイに剥がれますよ。
    味は市販ものとは比べ物にならないほど濃厚で、以前個人的に畑を借りて育てていた頃を思い出しました。
    皮が薄いものと比べるとやはり少しばかり手間はかかりますが、味はオススメです。リピート候補です。

  • 残念!(>_<)
    ブロッコリー大好きな子どものために400円も出して買ったのにスジっぽくて子どもが1房以降食べませんでした。
    大人は「しっかりしたブロッコリーなのね」と思えますが、子ども向けではありません。
    低農薬・味はいいと思うのですが…。

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