甘くてやわらかい深谷ねぎ

  • あまトロ深谷ねぎ 500G
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あまトロ深谷ねぎ 500G

冷蔵

254(税抜)

500g

定期価格:227円(税抜)

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今週取扱なし(次回:未定) 

大地を守る会の「あまトロ深谷ねぎ」は、スーパーでよく見る深谷ねぎとは、一味もふた味も違います。とてもやわらかくて甘みが強いのが特徴です。特に、加熱すると甘く、とろっとろの食感が楽しめます。青い葉の部分もやわらかいので、スープや鍋物に。ぜひお試しください。

次回取扱予定: 未定
原材料:

深谷ねぎ

有機・無・減、ほか各種マークについて

畑の作り手通信「黒沢グループ・黒沢雅樹さん」より

埼玉県深谷市、黒沢雅樹です。
鍋料理に欠かせないねぎ。私たちが育てている「農研」という品種の深谷ねぎはとにかくやわらかいのが特徴です。包丁を入れた瞬間に断面から水分がにじみ出るみずみずしさ。
赤城山から吹き下ろすからっ風から身を守るために葉から蜜があふれるほど糖分を蓄えるので、甘みも濃厚です。 独特のえぐみや青くささが少なく1本丸ごとおいしく食べられますよ。
火を通すととろとろ感と甘さが増す、寒い日の食卓にうってつけの野菜です。 たくさん味わってくださいね。

  • 黒沢雅樹さん

    深谷ねぎは農薬を使わず、手間ひまかけて育てています。大変ですが、時代に流されず本当においしいと思う野菜を作りたいと考えています。

  • 農研の種

    農研の種を自家採種しています。

  • かき揚げ

    白い部分はもちろん青い部分までやわらかい!丸ごとざくざく切って揚げ、かき揚げ風もおすすめ。

産地のほっとstory

加熱した時の甘みとやわらかさは鍋やスープの主役級です

「このおいしさを知ってほしい」と通常の「深谷ねぎ」と区別して販売している黒沢グループの自信作。加熱するととろっとしたやわらかさ、こくのある甘みが増して、鍋やスープの主役になるほどのおいしさに。「自分が使いたくないものは使わない」という考えから、農薬は不使用。やわらかく青い葉の部分まで安心してお召し上がりいただけます。

深谷ねぎのなかでも貴重な品種です

今や全国に広がったブランド「深谷ねぎ」。そのなかでも黒沢グループが栽培する「農研」は大変貴重な品種です。一般的な深谷ねぎの青い葉の部分が空に向かってピンと伸びるのに対し、「農研」の青葉は土に向かって頭を垂らします。また赤城山の寒風から身を守るため、葉から蜜があふれるほど体内に糖分を蓄えます。これにより豊かな甘みが生まれます。
(農産担当:稲垣 光弥)

  • ふっかちゃん

    深谷市イメージキャラクターふっかちゃん

  • 蜜

    ねぎの葉からしみ出る蜜

あまトロ深谷ねぎ 500G のレビュー

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  • やわらかくて甘みもあり、焼いても、お味噌汁にしても、お鍋に入れてもおいしく頂きました。
    販売している時は、毎年必ず注文しています。

  • 甘みがあってやわらかく美味しかったです。
    量もたっぷりあると思っていたのですが、すぐに使いきってしまいました。

  • オリーブオイルで焼いて、マリネ液に漬け込んでマリネにして食べました。とろりとして、ごはんにもお酒にも合って美味しかったです。

  • お醤油とお酒で軽く煮るだけで、とっても美味しいです。
    一人で全部食べられます。注文できる期間が短いのが残念です。

  • 柔らかく、甘くて美味しかったです。

  • 青い部分がとっても、おいしい。このネギが出ている間は、毎週で登録している長ネギは休みます。

  • 毎年買っています。
    甘くておいしいです。

  • 下仁田ネギと迷いましたが十分甘くて美味しかったです。もう1つあってもペロリと食べられる気がします。

  • 折り曲げられた状態でしたが、美味しくいただきました。
    太くて立派でした。

  • 柔らかくてとても美味しかったです!
    生でも辛くなく甘かったです。元気を頂きました!ありがとうございました。

  • 柔らかくて甘くて美味しかったです。

  • 欠品続きでやっと届きましたが、緑の部分が折られてビニール袋の中でだいぶ痛んでいました。せっかく大切に育てられたのでしょうから、廃棄になる部分が少なくなるような配送をお願いしたいです。

  • 初めて食べました!おネギがメインになるなんて感激しました。ネギが主役のパスタにしたり、スンドゥブに入れたり、とにかくとろりとして甘くてまた食べたいです。キャンプとか焚き火で焼いて食べてみたいです。

  • 届いた時点でいくつか緑の部分が折れていましたが、食べ比べてみるとこちらのほうが美味しいように感じました。

  • 今冬は実家で栽培された松本一本ネギが豊作(美味しくできたのですよ)のため、ネギを注文できずにいましたが、やっと深谷ネギの最終回に注文できました。やっぱり美味しい。トロンとして、しゃきしゃきもする。
    魔法のおネギでした。

  • 一本まっすぐの状態で届いたので、緑の甘い部分をたくさん堪能できました。
    塩コショウで炒めただけなのに、すごく甘くて、それだけでご飯のおかずになります。正直ネギの常識を覆されました!
    達人の深谷ねぎも頼みましたが、そちらはどこかの段階で半分に折られて届いたので、緑の部分に痛みが多かったのが残念・・。どちらもまた頼んで食べ比べしたいです。

  • 本当にとろーっとしていてやわらかいねぎでした。そのため簡単に折れてしまった部分があったのですが、その部分はすぐにヌタにしました。トロっと感が最高でした。

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