粘りの強いもっちりとした食感のれんこんです

  • 加賀れんこん 350G
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加賀れんこん 350G

冷蔵

603(税抜)

350g

定期価格:538円(税抜)

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加賀れんこんの特徴は、つなぎを入れなくてもまとまるでんぷん質の多さ。地元ではもっちりとした肉質が「はす蒸し」にかかせません。もちろん団子汁にしたときのもちもち感は格別です。酢れんこんや煮ものは、ひと口めはシャキッ、噛むほどにもっちりしてきます。新れんこんの晩夏から初秋、味がのる秋から冬、粘りが増す冬から春。その季節ごとにそれぞれのおいしさがあります。一年を通して季節の味わいをお楽しみください。

生産者情報など: 減/柳生 信義/茨城県
次回取扱予定: 12月25日お届け週
原材料:

れんこん

  • ※泥付きでお届けする場合があります。

加賀れんこん 350G のレビュー

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  • 蓮根は元々好きでしたが、家族に喘息もちがいることもあり、よく注文していまました。
    ただ、時々鮮度が悪くて皮をむくと茶色くなっているものもありますね。。今回は真っ白ではなかったけど、許せる程度でしたので、美味しくいただけました。加賀蓮根はもっちりどっしりとした食感で、カットによって変化して美味しいですよ。

  • 以前金沢に住んでいて、加賀れんこんの美味しさに衝撃を受け沢山食べました。また出会えて嬉しいです!エコシュリンプを包丁で練って、白だしと片栗、グリーンピースでたねを作って輪切りれんこんに片栗を振ってたねを押し付けて油で揚げますと、料理屋さんみたいと喜ばれます。冬は生姜を効かせたあんをかけてもおいしいですよ!私もれんこんは節付き派です、これからも節付きでお願いします。

  • 一言で済むわ^^ ほんまに・美味しいです!

  • 節がついてきたのが、有難かったです。ついてこないものが多いので。美味しかったです!

  • さっと炒めてシャキシャキ、じっくり火を入れてもちもち感が大好きです。取り扱いになる日を心待ちにしています。