ほんのりした甘みをマリネやサラダで

  • 春のサラダかぶ 400G
  • 春のサラダかぶ 400G_2
  • 春のサラダかぶ 400G_3
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春のサラダかぶ 400G

冷蔵

400g

379(税抜)

409(税込)

定期会員になっていただくと 365円(税込)

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やわらかくみずみずしく、ほんのりとやさしい甘み。サラダやマリネなどにして、春の味覚をお楽しみください。

商品詳細情報

防除予定: 有機、無、減
生産者: 三枝 晃男、さんぶ野菜ネットワーク、あゆみの会、他
産地: 茨城県、群馬県、埼玉県、千葉県
次回取扱予定: 118号(4月29日(月)〜5月5日(日)お届け)
原材料:

かぶ

  • ※葉をカットしてお届けする場合があります。
各種表記について(防除予定、原材料、マークなど)

畑の作り手通信「埼玉県志木市 三枝晃男さん」より

こんにちは、三枝晃男です。冬野菜のイメージがあるかぶ。実は春も旬なのをご存じですか?春のかぶは食感がやわらかくて、なめらか。そして、何といっても甘い!おいしさの秘訣は炭を使った土作り。長年堆肥にすき込んできた炭が有益な微生物のすみかとなり、畑の土を豊かなものにしてきました。手間ひまかけて育てたかぶは生で食べるとみずみずしさと甘みが際立ちます。漬ける、煮るという調理を想像する方が多いですが、まずはシンプルに、サラダでどうぞ!

  • 三枝晃男さん

    子どものころに親の農作業を手伝い始めてから、半世紀。おいしさを追求して今でも日々、勉強中です。

  • 自慢の逸品

    春のかぶはまさに自慢の逸品。生でかじると、甘さに驚きますよ!

  • かぶのサラダ

    まずはシンプルに、サラダでどうぞ!

利用者の声

やわらかくてとてもおいしい。甘みがあってみずみずしく、トマトと和えて食べたら味付けはいりませんでした。葉っぱも全部いただきました。(ntさん)

みずみずしくて甘く、やわらか

黒澤実郎さん

黒沢グループの黒澤実郎さんとおつれあいの久代さん

きめが細かい肉質で、甘くみずみずしいサラダかぶ。薄切りにして、まずは生でどうぞ。加熱すると増す甘みの違いも、ぜひお試しください!

商品のレビュー

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  • 葉も立派で、炒め物に味噌汁の具にお漬物にと色々使えます。数ある青果商品の中でもまさにお値段以上ではないでしょうか。おすすめできます。

  • お勧め通り、生でサラダにして食べました。みずみずしく、サラダの中の違う歯ごたえになり、おいしかったです。

  • 思ったより大きかったので大味かとおもったら、瑞々しくて火が直ぐに通りあっという間に完成。トロリと甘くなり、葉っぱも一緒にお醤油だけのシンプルな味付けで十分美味しく頂きました。生は少し辛味のある部分もあったのですが、しっかり下処理したら美味しくなりました。実も葉っぱもあって食べ応えあります。

  • 蕪の煮物
    出汁300cc
    醤油みりん大さじ各2最後に片栗粉大さじ1.5水2でとろみ付け完成皮付きのまま切って葉はよく洗い1センチ幅にきり煮汁で煮て

  • 野菜セットに、小野寺 孝一/茨城県八千代町/無が入ってました。大地を守る会の蕪は茎まで美味しいので有難いです。以前いただいた埼玉県の蕪の葉を初めて食べてから、カブの葉の旨さに目覚めました。以来何ヶ所か他で葉付きを買いましたが美味しいと思えず違いに気づかされました。

  • とても買いたいのですが、
    世間のあらゆる所にくっついている柔軟剤香料の為、カブの葉が香料臭く汚染されて届きます。前回は泣く泣く葉を捨てて実だけ頂きました。
    袋からはみ出した葉が、箒のように周りを掃いて柔軟剤のマイクロカプセルをくっつけてしまうのです。
    大根葉も同じで洗っても落ちず食べられません。
    どうか、長い葉物は、ビニール袋からはみ出させず、袋に密封して頂けないでしょうか?
    宜しくお願い致します。

  • 甘くてみずみずしくて美味しかったです。生で食べるのもオススメです。

  • 甘くて美味しいです。
    味噌汁も美味しいですが、
    白い部分は、オリーブオイルでソテーして頂きます。

  • とても柔らかくて甘かったです。薄く切って甘酢に漬けておくと、常備菜として重宝しました!素材の良さを感じられるように生で食べるのがオススメです。

  • これは本当に甘い!感動しました!

  • みずみずしくてとっても美味しかったです。また買いたいです。

  • とてもみずみずしくておいしかったです…!塩で和えたり、お味噌汁にしたり。茹でたあとに「雑穀鶏そぼろ和え塩味」で和えるだけで最高のごちそうになりました…!!

  • とっても甘くてみずみずしく、思わず夫と「美味しい〜」という声が漏れました。
    葉っぱもしらすと炒めてふりかけに!余すことなく堪能できます。

  • 蕪は葉を切り落とし全てスライサーで薄切りにし酢大さじ4
    砂糖大匙2をジプロックに入れ空気を抜いて一晩置けば食べられます。
    葉をつけ根に泥がついているので良く洗いサッと茹でて切らずに冷凍します。「使う時解凍しなくても簡単にきれます。」

  • 実は重量感があり葉も新鮮で、見た事の無いぐらい立派なカブが届きました。実は煮物にしたところとても甘く、葉はパスタに入れましたが苦味も気にならず美味しかったです。

  • みずみずしくて、とっても甘いので4歳息子の大大大好物です。生で美味しいお塩をパラっとしたり、オイル煮にすると取り合いになります。

  • 柔らかくて甘みがあって美味しいです。浅漬けにしたりお味噌汁でいただいています。

  • 浅漬けでいただきました。
    ジューシーで野菜のうまみたっぷりでした。
    葉っぱもおいしかったです。

  • 本当に甘くてみずみずしいかぶです!少しのオリーブオイルと塩でいただきました。葉は油揚げと炊いたり炊き込みご飯に混ぜたりして、余す所なくいただきました。

  • 実家を出てから初めてカブを買いました。
    めっちゃくちゃ美味しかったです!
    お味噌汁や野菜炒めにしてました。来年の春が今から楽しみです。

  • 今まで苦手だったカブ。お試しセットに入っていたので渋々食べてみましたが、カブがこんなに美味しいとは知らなかった!!カブの美味しさにはまり、サラダやポタージュにしてリピートしています♪

  • 生でとても美味しいです。浅漬け、ごま油と塩、お味噌汁、梅和え、毎週注文してます。

  • みずみずしくて、甘くてとても美味しかったです!糠漬けにしていただくとやみつきの美味しさでした。
    ニンニクと炒めても美味しかったです!

  • 柔らかくとても美味しいので、主にサラダや和え物にして食べています。最近のお気に入りは大きめにカットし塩揉みし、他の野菜と一緒に、ちぎった海苔を混ぜたサラダ。家族に大好評です。

  • スライスして、生野菜サラダでたべました。甘みがあっておいしいです。春だけの貴重なかぶです。

  • サラダかぶ、とっても美味しいです。
    リピート買いしてます。

  • とても美味しいです。洗って切ってそのまま食べたり塩漬けにしてよく食べています。
    葉っぱも一緒に塩漬けにしたりスープに入れて食べています。

  • オリーブオイル塩酢に大地の、カブをスライス、茎も刻みサラダにし、シャキシャキで、美味しかったです。さらに、炒めた大地の小松菜スクラングルエッグを載せたり、ミニトマトを飾り、無添加生ハムを加えても美味しかったです。

  • 甘味が有り柔らかいのにしつかり歯が待機があり美味しかつた。
    マリネ、浅漬け、スープどれも良し!。

  • 葉っぱまで美味しくてしっかりしているカブは初めてです。水炊きに入れていただきました。

  • 甘くて瑞々しく美味しかった。塩、オリーブオイルで食べました。

  • とにかく甘くて美味しいので、塩昆布と和えて頂きました。来年の春が待ち遠しいです。

  • 瑞々しくて綺麗なカブでした。サラダにして食べましたが、一本で満足感が最高でした。

  • オリーブオイルと塩だけで、とても美味しかったです。毎年、春の楽しみになりそうです。

  • 立派なかぶでした。

  • 今回のは普通...時々とっても美味しいのにあたりますが...生産者さんが違うのかしら...??

  • とても美味しいです。
    生で何もつけずに食べる時もあります。
    塩漬けにしても美味しいし煮物に入れても美味しいです。

  • 凄い大きいカブでびっくりしました
    一緒に入ってたレシピでカブサラダと新玉のドレッシングでヘルシーで美味しかったです

  • 今回3回目です。2回目までは、とても美味しかったのですが、今回は、???
    小さく、虫食いだらけ。
    先週までのカブとは、全く違います。
    頼まなければ良かったと思います。

  • 2回目までは、立派でとても美味しく頂きました。
    今回3回目にお願いしたのは、ガックリ。
    小さく、虫食いだらけ!もう頼みません。
    あまりに違いすぎます。

  • ほとんど詐欺!!!これまで見たこともない小さなカブが3〜4つ入っているだけ。悪い意味で一般の市場には出回らないお粗末商品。これで税込み322円とは恐れ入った。みたらし団子並みの大きさのカブを一体どうやって食べろというのか?皮をむいたらホトンド食べるところも残らない。千葉県酵素の会が産地に入っている限り2度と注文しません!大地の会の方では出荷する商品のチェックしないのでしょうか?

  • みずみずしく美味しいかぶでした。
    きれいに洗って、皮ごと切ってお塩をかけていただきました。塩なしでも甘みがあっておいしい!
    春だけの、きめ細かな果物のようなかぶですね。

  • 大きなカブが届きました。2つは、葉ごと、皮ごと、オリーブオイルと塩で、蒸し煮にしました。あまーくて美味しかったです。1つは、生で。生は、息子も喜んで食べていました。

  • 千葉県のかぶが届きましたが、すごく小さいのが3つでした。葉はかなり立派で、かぶの葉を注文した感じです。
    サラダかぶというより、かぶの葉サラダになってしまいました。

    マイナスのレビューはどんどん消されちゃうみたいだから、きっとこのレビューも消されちゃうんだろうな。。

  • きめ細かく甘く瑞々しいので大好きなのですが、集合住宅なので泥なしの企画がほしいです。

  • 柔らかくて甘いので、皮をむかずに生で食べられます。半分はスライスしてからもみのりと中華ダシで和えてそのまま食べました。残り半分はビクルスにしましたが、キメ細かい肉質なのでどちらもとても美味しいです。

  • 葉付きでみずみずしいので根元から切り細かく切りタッパに入れて味噌汁の具用に実はスライサーで薄く切りに、塩もみにして鰹節かけてお浸しに薄切りにするとみずみずしくペラペラになり透けるほどみずみずしいです。
    実に葉に一個で二度おいしいです。

  • 写真よりもゴロッと大きいカブが届きました。切ってそのまま食べてみましたが、とっても美味しい!みずみずしく、甘みがありました。ドレッシングをかけてもさらに美味しい!カブって生で食べてもこんなに美味しいものなんだ!とびっくりしました。

  • サラダでいただきました。甘くておいしかったです。

  • 生のまま、何もつけなくても甘くて美味しいですね。とても良いカブを作ってくださる生産者のみなさんに感謝です。

  • やわらかくてとてもおいしいカブです。甘みがあって、みずみずしく、トマトと和えて食べたら味付けはいりませんでした。葉っぱも全部いただきましたよ。

  • 綺麗な葉がついたコロッと形の良いカブが届きました。生で食べてみるとすごく美味しくてびっくり!!美味しくてりんごのように丸かじりしてカブを食べたことなんて今までなかったです。ほんのりとした甘さと、舌触りが柔らかく滑らかでマヨネーズベースのソースで和えサラダにして頂きました。また頼みます!

  • 鮮度がいまひとつ、葉の部分が使えませんでした。

  • みずみずしい!大きめにくし切りし、ごま油でさっと炒め生姜醤油を軽くかけます。このカブの美味しさは主役のおかずになります。またこの時期は頻繁に購入します。

  • 生で食べましたが、美味しかったです。
    葉っぱもしゃんとしており、土が付いていました。

  • 甘くてとても美味しかったです。ほんの少しの塩加減で、良いお味になりました。良いものは
    調味料もあまり必要がないんだということを実感しました。

  • 「サラダかぶ」というだけあり、果物のようにジューシーでおいしいです。