サクッとした食感。北海道、十勝平野の恵み

  • 徳用 北海道・十勝のサクッと長芋 500G
  • 徳用 北海道・十勝のサクッと長芋 500G

徳用 北海道・十勝のサクッと長芋 500G

冷蔵

782(税抜)

845(税込)

500g

定期会員価格:754円(税込)

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今週取扱なし(次回:未定) 

短冊切りにすれば、サクサクな食感が楽しめます。すりおろせば、ねばねばトロトロで2度おいしい! 北海道の広い大地で育った長いもです。

次回取扱予定: 未定
原材料:

ながいも

アレルゲン情報: やまいも
有機・無・減、ほか各種マークについて

大人の献立

アオサ海苔と長いもの鶏つくね

アオサ海苔と長いもの鶏つくね
【材料】(2人分)
鶏挽肉 200g
長いも 400g
乾燥アオサ海苔 5g
片栗粉 大さじ2
ふたつまみ
粗糖 小さじ1/2
ごま油 大さじ1
醤油 適量

【作り方】

  1. 長いもは皮をむいて3cmくらいの大きさにカットしてから厚めの保存袋に入れ、少し崩れるくらいまでまんべんなく軽く麺棒でたたく。
  2. 1の保存袋に、鶏挽肉、水で戻し、水気をよく切ったアオサ海苔、片栗粉、塩、粗糖を入れ、もみ込んでしっかりなじませる。
  3. 「フライパンにごま油を熱し、一旦火を止めたところに、2をスプーンですくって落とし、丸く形を整え弱火から中火でふたをして両面焼く。お好みで醤油を付けていただく。

※ アオサ海苔がなければ、青海苔や普通の焼き海苔でも代用可能。特別な味付けをしなくても海苔の風味でおいしくいただけます。長いもをたたいてくわえることで、楽しい食感に。

遠田 かよこさん

監修/遠田 かよこさん
エンタクッキングスタジオ主宰。『カタログ 大地を守る』のフードスタイリングを手掛けるフードディレクター。薬膳アドバイザー、国際薬膳食育士としても活躍。

徳用 北海道・十勝のサクッと長芋 500G のレビュー

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  • 大好きな大和芋が売っていなかったので注文してみました。ねばりはやはり大和芋にはかないませんね… 切ったりして調理するほうがよさそうです。

  • 農薬不使用だったので、皮ごと調理しました。新鮮ておいしかったです。

  • ファイトケミカルスープをほぼ毎日スムージーでいただいてますが、その折、必ず長芋を入れます。便秘に効く一番よい習慣となりました。

  • 百六本にしておろし生姜とちぎった海苔に醬油をかけて頂きました。
    新鮮なのでとても美味しかったです。

  • わさび風味の浅漬けにして大変美味しくいただいています。シャキシャキとろとろです。

  • すりおろして、卵とお醤油に青のりをかけて、ごはんをおかわりする美味しさ。
    すりおろしにくい最後の部分は梅酢に漬けて、これも美味しい。
    購入して正解だった。

  • フードプロセッサーで拡散して
    ご飯やお蕎麦と一緒にいただきました。
    とても美味しかったです。

  • そのままスライスしてかつお節とだし醤油でいただきました。ねばりがあり美味しかったです。

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