ねっとりとして甘い、絶妙な味わいです

  • 鹿児島の安納芋(紅または黄金) 600G
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鹿児島の安納芋(紅または黄金) 600G

冷蔵

547(税抜)

600g

定期価格:488円(税抜)

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安納いもは、古くから種子島で作り伝えられてきました。10年程前まであまり見かけませんでしたが、最近は大人気。じっくり熱を加えて甘みを十分に引き出す焼芋が一番のおすすめです。アルミホイルに包み、オーブンなどでゆっくり焼き上げてください。他のさつまいもにはない強い甘味とねっとりした食感が特徴。

生産者情報など: 有機、無/かごしま有機生産組合/鹿児島県
次回取扱予定: 2月4日お届け週
原材料:

さつまいも

  • ※皮目の赤い「紅」または白い「黄金」のいずれかをお届けします。
有機・無・減、ほか各種マークについて

畑の作り手通信「かごしま有機生産組合・戸川蓉子さん」より

こんにちは、戸川 蓉子です。焼きいも、おうちで作るならおすすめは安納芋です。
しっとりとした食感と驚くような甘さが特徴。口に入れたときに広がる蒸した栗のような香りがたまりません。
安納芋は、収穫してから時間が経つほどおいしくなる野菜。芋に蓄えられたデンプン質が徐々に分解されて糖度が増すんです。
トースターや魚焼きグリルでじっくりと焼いて召し上がれ。加熱後に常温まで冷まして一度冷凍庫に入れるとさらに甘くなりますよ。もちろん、冷凍庫に入れたときは食べる前に温めてくださいね。

  • 戸川蓉子さん

    さつまいもの名産地、 種子島(鹿児島県西之表市)でおいしいお芋を栽培しています。

  • 安納芋畑

    振り返れば海を臨む安納芋畑です。味が良くのっていて特に甘~く育ちました。

  • 焼きいも

    あつあつを食べても、冷まして甘さをより引き出してもよし!

ねっとりした甘さにうっとり

亀澤さん

鹿児島県鹿児島市 かごしま有機生産組合 亀澤政親さん(左)と重俊さん(右)

安納芋は種子島で古くから作り伝えられてきたさつまいもです。その甘さとねっとり感は一度食べたらやみつきの味!ぜひ、焼き芋で食べてみてください。時間をかけてじっくりと焼けば、さらにおいしくなります。

鹿児島の安納芋(紅または黄金) 600G のレビュー

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  • ホイルに巻いて、焼いていただきました。甘さも程良く美味しくいただきました。

  • 丸いお芋2個と、よくある形の長細いお芋1個が届きました。全て焼き芋にして食べたところ、ねっとりしてて美味しかったです。食べきれなかった分は、冷蔵庫に保管して食べましたが、冷えた焼き芋も、また美味しいかったです。また注文したいです。

  • 小ぶりのものが4本届きました。とりあえず2本を煮物に使いました。甘かったですが煮物よりも焼く方がねっとり感が出るのでしょうか?次はおすすめの焼き芋にしてみようと思います。

  • かぼちゃみたいに全部がくっついたような芋。
    包丁も入らないようなもので取り扱いづらく問い合わせたところ105円の値引き。

    無農薬栽培だから仕方がないと言われがっかり。
    皮をむいたら黒くなっていたし。
    ほとんど捨てました。
    もう2度と頼みません

  • 美味しかったです。

  • 甘くて美味しく頂きました。今回は小ぶりでしたので助かりました。小さいのは好まない意見もありましたが、大きいものは料理に使うには余ってしまい、ラップに包んで残りを置いておくのですが、今回小ぶりでしたので一回で使いきれて大変良かったです。酢豚風料理や味噌汁にしても好評でした。

  • 小さいものばかり届きました。
    もったいないを買ってるわけでもないのに、こんなのを送られてきたらもう買いたくありません。

  • ストウブの鍋で無水調理しました。ねっとりで甘くておいしかった!

  • 大好きで毎回買っています。ホイルで包んでオーブンで焼いた安納芋は絶品です!ねっとりした甘さがたまらなく美味しいです。こっそり家族より多めに食べてます。

  • がっかり。前に頼んだ時はしっかりした大きさのものがきたと記憶していたのですが、今回頼んだものは直径3センチくらいのボール状のがぽろぽろと…。甘みも少なく残念でした。

  • まだ早いのか、ねっとり感がなく、甘味が少なかったようでした