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【予約】年末年始のごちそう・甘味・お酒・お飾り

大地を守る会おせち2025 ごちそう 3%ポイント
お届け期間
2024年
12月25日(水) ~ 30日(月)

1年の締めくくり、1年の始まりに、
上質な素材と確かな味のごちそうをご用意しました。
特別感あるお肉や、解凍するだけで楽しめる棒寿司、海鮮など
年末年始はゆっくりと食卓を囲む贅沢な時間をお過ごしください。

160号は一部の曜日は、
通常配送とはお届け日が異なります。

2024/12

※お届けに2日かかる地域(北海道・九州・沖縄・離島・本州の一部地域など)は1日加算されたお届けとなります。
ご了承ください。(※一部地域については異なる場合がございます。)

海鮮ごちそう
お肉のごちそう
寿司
お鍋・すきやき
そば・もち
甘味
お酒
お飾り

食卓に欠かせない
海鮮ごちそう

日本有数の産地の千葉県で漁獲
使いやすいハーフカットに

年末年始の食卓を彩る伊勢海老をご家庭で使いやすいよう、ハーフカットにしました。
グリルやフライパンで焼いてお好みでお塩やしょうゆでお召し上がりください。豪快にお味噌汁にしたり、マヨネーズ焼など洋風のアレンジもおすすめです。

日本の船で漁獲された
天然の本まぐろ

天然本まぐろの、上品な甘みをもつきめ細かい脂と、濃厚な赤身のうまみのバランスが取れた中トロ。

北海道の海の幸5種が織りなす
芳醇な味わいを特製ダレで

鮭、アオゾイ、ツブ貝、アブラカレイ、イクラを贅沢に使用。特製ダレが海鮮の美味しさをひきたてます。

鳥取県境港で水揚げ
カニのうまみがに詰まった一品

カニみその上に新鮮な紅ズワイガニの身をたっぷりとのせた甲羅焼きです。甲羅ごと火で炙ると一層美味。

料理しやすい下処理済み

鹿児島県阿久根沖で獲れたタイのうろこ・エラ・内臓を取り除きました。焼き魚や鯛めしでどうぞ。2尾入り。

家族もよろこぶ
お肉のごちそう

ご家庭で楽しむ
焼きたての焼き鳥セット

餌や育て方にこだわった岩手赤鶏を使用

岩手赤鶏は納豆菌やハーブエキス、米麹や植物性乳酸菌やオリゴ糖を与え豊かな味わいに。抗生物質や合成抗菌剤を全飼育期間使用せず育てており、旨味豊かな焼き鳥が堪能できます。
ぼん尻やレバー、砂肝も入ったいろんな部位の味が楽しめます。
解凍後ご家庭でフライパンなどで調理ください。

香ばしく炙った鴨肉を
特製スープで煮込んだ一品

表面を高温で焼き上げて余分な脂を落とし、カツオ節を使った醤油ベースの特製スープでじっくり煮込みました。

やさしい塩気とフレッシュな風味

ハーブ入り飼料で育った「えばらハーブ豚」を使用。谷川岳からの「からっ風」で乾燥させた食べやすい味わい。

お肉のごちそうを
贅沢にたっぷりと

食塩、黒こしょうだけの味付けでシンプルに、低温調理でしっとり仕上げたローストビーフです。

えばらハーブ豚のうまみが広がる
ボロニアソーセージ詰め合わせ

ピスタチオ入り、角切りハム入り、パプリカ入りと個性豊かな3種セット。えばらハーブ豚使用。

解凍するだけ
ご馳走寿司

年末年始の食卓を彩る
華やかな棒寿司

北海道産サクラマスの上に旨味たっぷりの醤油漬けいくらをトッピングした棒寿司です。

高級魚のどぐろの炙りを
上品な棒寿司に

高級魚として知られるのどぐろ(山口県産)を軽く酢〆してから炙り、白板昆布を敷いて棒寿司に仕上げました。

薩摩甘えびの甘味を
堪能いただける棒寿司

甘エビと酢飯の間に挟んだ自家製の浅漬け大根が、甘エビの甘みをさらに引き出します。

お鍋・しゃぶしゃぶ
・すきやき

天然ぶりを鮮度が良いうちに下処理
柚子香る特製ポン酢で

しゃぶしゃぶだからこその味わいを

天然ぶりのしゃぶしゃぶセット。特製ポン酢は柚子香るさっぱりとした酸味でぶりの旨味を引き立てます。
脂ののったぶりをさっとお湯にくぐらすと、身が一層締まり旨みが閉じ込められ、程よく脂が落ちて、お刺身とは違った味わいに。

八甲鴨肉をぜいたくに使った
特別感あるお鍋セット

純血の本場フランス鴨(バルバリー種) だからこその味わい

青森県八甲田山麓で飼育された純血の本場フランス鴨(バルバリー種)は皮下脂肪少なめでくせもなく、しっかりとしたうま味のある肉質が特徴。
八甲鴨のロース肉と特製の鴨つくねに、鴨鍋用のオリジナルスープをあわせました。

北海道産の海の幸を
たっぷり堪能できる鍋セット

北海道産のホタテ、鮭、真鱈など5種の海の幸に、焼き上げたタラの骨と北海道産昆布で深いうまみを引き出した特製スープ付き。

希少な短角牛のモツと
特製スープが絶妙

短角牛の希少なモツと、アゴのだしが香るスープをセットにしました。お好みの野菜と一緒にどうぞ。

おそば・おもち

挽き立てで打つそばの風味
年末だけの二八そばで堪能

挽きたての蕎麦の風味

蕎麦の風味は抜けやすく、粉の状態が長いほど風味は逃げていきます。本田商店は、蕎麦の実の状態で仕入、自分たちで製粉し、麺にすることにこだわってます。

やわらかな鴨肉とそばのセット
ゆずが香るつゆと相性抜群

八甲鴨のロース入りつゆと、そばの実ごと挽いた十割そばセット。上品な風味と香りをお楽しみいただけます。

そばの実を皮ごと挽くので
風味が強く、色が濃い

そばの風味が堪能できるよう、自社製粉で挽きたてを製麺。麺は幅広で、豊かな香りと味を満喫していただけるようにしました。

えび天もエコシュリンプで
年越しそばのトッピングに◎

エコシュリンプを使った調理済みの天ぷら。電子レンジで温めるだけで、手軽にエビ天が楽しめます。

魚のうまみがつまっています
年越しそばやお雑煮にどうぞ

無リンすり身は、弾力と魚の旨味を味わえるように、上質な魚種・新鮮なものを使用しました。うまみを逃さない板付き仕上げ。

お餅に適した品種「でわのもち」
粘りが強く、しっとりなめらか

おいしいお餅のため、「でわのもち」育ててます。

栽培が難しく、収穫量が少ない「でわのもち」。お餅にすると、粘りが強く、きめ細かいしっとりなめらかな食感に仕上がります。そのおいしさを味わってもらうため、丹精こめて栽培しています。
有機栽培したもち米「でわのもち」を、切りもちに加工しました。コシが強くて煮崩れないのが特徴です。

便利で、日持ちする個包装
新潟の特別栽培米を使用

新潟県産「こがねもち」を使用。杵つき製法でコシの強さ・煮崩れしないのが魅力です。便利な個包装タイプ。

玄米の甘さと香ばしさが絶妙
じっくりと噛みしめたい味わい

コシの強さ、玄米ならではの甘みと香ばしさ、食感が生きています。こんがり焼くのが特におすすめです。

こだわりの素材のみで作った
上品な甘さの粒あんです

北海道産特別栽培小豆を100%使用した、かた練りタイプの粒あん。北海道産ビートグラニュー糖で上品な甘さに仕上げました。

年始のお餅には新海苔を
お餅に合うちょうどよいサイズ

人気「成清さんの海苔」をお餅に合うサイズにカットしました。こちらの規格のみ、お正月向け早めの新海苔がスタートです。

甘味

なめらかなもち生地
北海道産苺入り生クリームが絶妙

国産白玉粉のやわらかなもち生地で、北海道産苺ピューレが入った生クリームを包みました。半解凍がおすすめ。

あんぽ柿とバターのマリアージュ
洋菓子のような贅沢な味わい

表面に白く吹き出した粉が美しく、自然な甘さは和菓子のよう。果肉はむっちり上品な甘さです。

かわいらしい干支の焼印入り
めでたい紅白まんじゅう

北海道産小豆を使ったこしあん入り。生地つくね芋を使用し、しっとりとした上用饅頭に仕上ました。

年末年始にどうぞ
人気の定番果物をセットでお届け

原さんのりんご(ふじ)と温州みかんをセット。年末年始は旬の果物でビタミン補給をどうぞ。

お酒

大地を守る会オリジナル
お正月限定品です

会津喜多方の蔵で醸された純米吟醸。おせち料理に負けない芳醇な味わいで、キレの良い辛口です。

ソムリエがおせち料理に合う
ワインをセレクト

フレッシュな果実が感じられる白ワインと、果実味が柔らかく広がる滑らかな味わいの赤ワインをセット。

お飾り

※12/16(月)~22日(日)にお届けします。

小さめで飾りやすい
集合住宅にもおすすめ

ていねいに作られた国産のお飾り。モダンな雰囲気に加えて、縦20×横18.5の飾りやすいサイズ。

飾る場所を選ばない
迎春感あるお飾り

鶴、南天、賀正札、松竹梅の縁起物と畳べりを土台にあしらったお正月飾り。毎年飾れます。

新年の開運と招福を祈念する
干支の置き物

お正月の縁起物の破魔矢と干支のへびを組み合わせた開運祈願の置き物。

干支をかたどった
ガラス細工の置き物

今年の干支、へびの置き物。ガラスの透明感に、金色がアクセントとなっています。ガラス台付。

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