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【今号まで】短角牛頒布会

定期購入の頒布会 全4回 赤身を味わう 短角牛食べ比べ

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東北の伝統が生んだ滋味深い赤身の短角牛を食べ比べ

赤みを味わう いわて山形村短角牛 食べ比べ

短角牛の希少部位を食べ比べ

1回目お届け:焼肉
ナカバラ
腹の上側部位で、脂身と赤身が交互に重なり合って、脂のりと赤身の濃い味を味わっていただけます。
カタ
カタは前脚部分で「ウデ」とも呼ばれる牛の肩甲骨周りの部位です。赤身ならではの独特の風味が愉しめます。
シンタマ
丸い形をした赤身肉で、きめが細かくやわらかい部位。脂肪が少なく赤身のお肉をしっかり味わえます。

10/14(月)~10/20(日)お届け予定

300g(各100g)
3,699円(税込3,995円)

2回目お届け:サイコロステーキ
カタロース
頒布会限定
赤身と脂肪のバランスが良く、うまみが濃く、脂肪の甘みが感じられる部位です。
ナカバラ
頒布会限定
腹の上側部位で、脂身と赤身が交互に重なり合って、脂のり、赤身の濃い味を味わっていただけます。
シンタマ
頒布会限定
丸い形をした赤身肉で、きめが細かくやわらかい部位。脂肪が少なく赤身のお肉をしっかり味わえます。

11/18(月)~11/24(日)お届け予定

300g(各100g)
3,699円(税込3,995円)

3回目お届け:牛すき焼き
ナカバラ
頒布会限定
腹の上側部位で、脂身と赤身が交互に重なり合って、脂のり、赤身の濃い味を味わっていただけます。
リブロース
頒布会限定
高級部位
程よく脂肪が入ったリブロースは、赤身のうまみと脂肪の甘みが感じられる部位です。
ウチモモ
頒布会限定
後脚の内側の部分で、スジが少なく、きめの細かい肉質。脂身が少なくあっさりして、赤身本来の味を楽しめる部位です。

1/27(月)~2/2(日)お届け予定

300g(各100g)
3,699円(税込3,995円)

4回目お届け:焼肉
カタバラ
頒布会限定
前足の上(ブリスケ+三角バラ)の部分になります。濃厚な味わいで噛めば噛むほどうまみが出る部位です。
ウチモモ
頒布会限定
後脚の内側の部分で、スジが少なく、きめの細かい肉質。脂身が少なくあっさりして、赤身本来の味を楽しめる部位です。
カタロース
赤身と脂肪のバランスが良く、うまみが濃く、脂肪の甘みが感じられる部位です。

3/3(月)~3/9(日)お届け予定

300g(各100g)
3,699円(税込3,995円)

牛肉部位紹介

おいしさには、理由がある

  • 粗脂肪含量
  • 遊離アミノ酸

出典:全国肉用牛振興基金協会(分析:家畜改良センター)

赤みを味わう いわて山形村短角牛 食べ比べ
短角牛はおいしいのお声
お届け 1)10/14(月)~3/9(日)の間に、計4回のお届けを予定しています。
2)頒布会は、ご登録のお届け曜日・お届け住所へのお届けとなります。ご了承ください。
ご注文 141号まで注文を承ります。ご注文が重複した場合は、最後にお申し込みいただいた口数でお届けいたします。
ご請求 各回お届け時に請求となります。
お休み・解約
  • 期間中、お休みは可能です。配送日に商品を受け取れない場合は、お届け前週の注文締切時間(配送日翌日の昼12:00)までにサポートセンターへご連絡ください(お買い物サイトでも手続き可)。
  • 他商品のご注文がない週も、お休みのご連絡がない場合は本品だけのお届けとなります。その場合、配送手数料がかかりますのでご了承ください。
  • ご解約は「お買い物サイト」で登録を解除いただくか、サポートセンターにご連絡ください。
    お問い合わせ:大地を守る会サポートセンター