大人の献立レシピ

献立に悩んだり、ちょっと丁寧に料理をしたいなという方へおすすめ。
今週は、高温多湿の日本の夏に負けない熱を逃して水分を補う盛夏のデザートをご紹介します。

今週のおすすめ

スイカは涼をとるとともに、排出・利水にもおすすめです。スムージーはベースの豆乳+バナナ以外にもお好きなフルーツでお楽しみください。

スイカのスイーツサラダ

スイカのスイーツサラダ
【材料】(2人分)
スイカ(実の部分) 500g
バジル 15g
オリーブオイル 適量
A
ヨーグルト 100g
はちみつ 大さじ1
マヨネーズ 大さじ2
ふたつまみ
こしょう 少々

【作り方】

  1. スイカの実の部分を一口大にカットし種を取る。バジルは食べやすい大きさにちぎっておく。
  2. ボウルにAを混ぜ合わせ、1のスイカを入れて和え、バジルを加えてさっくりと混ぜ合わせる。
  3. 器に盛り、オリーブオイルを回しかける。

※ ヨーグルトとはちみつがスイカの甘みを一層引き立てるサラダスタイルのデザート。バジルとスイカは一見意外な組み合わせですが、スイカ独特の青くささが抜けておいしく仕上がります。

大玉スイカ 1コ【送料お得便限定】【69ポイント】

定期会員価格:4,622円(税込)

夏の豆乳スムージー

夏の豆乳スムージー
【材料】(2人分)
バナナ(実の部分) 200g(約3本分)
冷凍ミックスベリー 100g
豆乳 300ml

【作り方】

  1. バナナは皮をむく。
  2. ミキサーに豆乳、バナナ、冷凍ミックスベリーの順で入れて撹拌する。
  3. グラスに注ぎ、解凍したミックスベリー(分量外)を飾る。

※ 鮮やかな色合いのバナナドリンクを、豆乳で作ります。ベースは豆乳とバナナ、加える果物によって色とりどりの色合いに。バナナはむいたら色が変わらないうちにミキサーにかけましょう。

過去のレシピ

遠田 かよこさん

監修/遠田 かよこさん
エンタクッキングスタジオ主宰。『カタログ 大地を守る』のフードスタイリングを手掛けるフードディレクター。薬膳アドバイザー、国際薬膳食育士としても活躍。

商品一覧

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  • 徳用・くらぶち草の会のスイートバジル 50G写真

    フレッシュな生バジル

    徳用・くらぶち草の会のスイートバジル 50G

    冷蔵

    379(税抜)

    409(税込)

    50g

    定期会員価格 365円(税込)

    ●生産者情報など:無/くらぶち草の会/群馬県

  • ミャンマー産ひまわりハチミツ 350G写真

    まろやかな甘さが魅力です

    ミャンマー産ひまわりハチミツ 350G

    840(税抜)

    907(税込)

    350g

    定期会員価格 810円(税込)

    ●生産者情報など:藤井養蜂場(福岡県朝倉市)

    ●賞味期限:お届け後90日保証

    ●原産国:ミャンマー

    ※1歳未満の乳児には食べさせないでください。※売り上げ金の一...詳細

  • 那須のおいしいプロバイオティクスヨーグルト写真

    生乳100%で作った、酸味控えめで食べやすい

    那須のおいしいプロバイオティクスヨーグルト

    冷蔵

    334(税抜)

    361(税込)

    405g

    定期会員価格 322円(税込)

    ●生産者情報など:タカハシ乳業(群馬県前橋市)

    ●賞味期限:お届け後9日保証

    ◇2点以上注文すると1点あたり5ポイント進呈します。◆

    • 2個得
  • オリーブオイル(パレスチナ自治区産)写真

    スパイシーな味わい。ひと粒ひと粒ていねいに収穫したオリーブの一番搾り

    オリーブオイル(パレスチナ自治区産)

    1,998(税抜)

    2,158(税込)

    450g

    定期会員価格 2,158円(税込)

    ●生産者情報など:オルター・トレード・ジャパン(東京都新宿区)

    ●賞味期限:お届け後90日保証

    ●原産国:パレスチナ自治区

    ※1本につき24円を「スマイルオリーブ基金」として積み立て、...詳細

  • 有機オリーブオイル(スペイン)写真

    日差しをたっぷり浴びて育ったオリーブオイル

    有機オリーブオイル(スペイン)

    950(税抜)

    1,026(税込)

    270g

    定期会員価格 1,026円(税込)

    ●生産者情報など:ノヴァ(埼玉県北本市)

    ●賞味期限:お届け後90日保証

    ●原産国:スペイン

  • 特撰 平飼いたまごのマヨネーズ写真

    手作りの味がする。シンプルな材料で作っています

    特撰 平飼いたまごのマヨネーズ

    423(税抜)

    457(税込)

    300g

    定期会員価格 408円(税込)

    ●生産者情報など:丸和油脂(東京都品川区)

    ●賞味期限:お届け後90日保証

  • バランゴンバナナ 500G写真

    甘くてこくのあるバランゴンバナナはいかが?

    バランゴンバナナ 500G

    冷蔵

    535(税抜)

    578(税込)

    500g

    定期会員価格 516円(税込)

    ●生産者情報など:無/オルター・トレード・ジャパン/フィリピン

    ※複数の小規模産地から届くため、熟度が異なる場合があります。...詳細

  • フェアトレードバナナ・エクアドル産 500G写真

    甘く、大きく、食べごたえのあるバナナです

    フェアトレードバナナ・エクアドル産 500G

    冷蔵

    491(税抜)

    530(税込)

    500g

    定期会員価格 473円(税込)

    ●生産者情報など:有機、無/プリエイト農園、他/エクアドル、コロンビア

    ※他産地(有機・無)のものをお届けする場合があります。※検疫...詳細

  • オーガニックミックスベリー(冷凍)写真

    食卓に彩り豊かなフルーツを

    オーガニックミックスベリー(冷凍)

    8ポイント

    冷凍

    650(税抜)

    702(税込)

    200g

    定期会員価格 702円(税込)

    ●生産者情報など:むそう商事(大阪府大阪市)

    ●賞味期限:お届け後90日保証

    ■原産国/ストロベリー:トルコ、ブルーベリー:カナダ、ラズベ...詳細

  • まるごと栄養 濃い飲む大豆写真

    大豆の食物繊維を含んだとろりと飲みやすい「飲む大豆」

    まるごと栄養 濃い飲む大豆

    5ポイント

    335(税抜)

    362(税込)

    1000ml

    定期会員価格 323円(税込)

    ●生産者情報など:ふくれん(福岡県朝倉市)

    ●賞味期限:お届け後60日保証

  • 箱売・ヤマキの豆乳(国産丸大豆)写真

    契約栽培の国産大豆と天然の湧き水が原料

    箱売・ヤマキの豆乳(国産丸大豆)

    4,355(税抜)

    4,703(税込)

    125ml×24本

    定期会員価格 4,199円(税込)

    ●生産者情報など:ヤマキ(埼玉県神川町)

    ●賞味期限:お届け後90日保証

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    国産大豆を原料に、低温でじっくり殺菌

    大地を守る会の豆乳(国産丸大豆)

    冷蔵

    515(税抜)

    556(税込)

    200ml×3パック

    定期会員価格 497円(税込)

    ●生産者情報など:むつみ(東京都八王子市)

    ●賞味期限:お届け後6日保証

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※未成年者の飲酒は法律で禁じられております。20歳以上の年齢であることを確認できない場合には酒類を販売しません。
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