どれも大粒で素材感がしっかり
常備しておくと便利に使える
むきエビ、アメリカオオアカイカ、ボイルホタテをミックス。大きくカットしているため、素材そのものの味が楽しめます。
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新鮮な広島県産カキを特許製法でスチームし、急速凍結しました。解凍後そのまま召し上がれます。
三陸沖の天然ヒラメを使用
特製漬けダレで際立つうまみ
三陸沖で漁獲された天然ヒラメを醤油ベース特製タレに漬け込み急速凍結。ヒラメのうまみのある甘みが引き立つ味わいです。
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あっさりとした味わいで食べやすいキハダマグロをタタキ身にしました。丼や手巻き寿司にどうぞ。
ごぼうのシャキシャキ食感
食欲をそそる仙台味噌の香り
北海道産の無リンタラすり身に、仙台味噌にじっくり漬けた国産ごぼうをたっぷりと。ごぼうの食感や風味を堪能できます。
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国産魚を使った自家製すり身。豆腐を入れふんわりとした食感に仕上げ、一番搾り菜種油で揚げました。
甘辛い煮汁がしみた煮付け
手軽な湯せん調理でしっとり
上質な脂がのった高鮮度の魚体を煮付けました。くせのない身に甘辛い煮汁をしみ込ませて、食べやすい食感に仕上げています
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昆布だしをきかせて煮付けにしました。身はやわらかく、骨から身離れが良い食べやすさも魅力。
