今が食べどき!旬の野菜・フルーツ



ふっくらした粒が美味
枝豆


うま味ふっくら枝豆

うま味ふっくら枝豆 200g

定期会員価格:398円(税抜) 一般価格:446円(税抜)

 

私の畑では除草を行わず、あえて雑草を枝豆の背丈と同じくらいまで伸ばし、共存させながら育てます。他の植物と一緒に育つことで、暑い時期の畑の乾燥を防ぎ、力強い味わいに育ちます。(生産者:埼玉県志木市 三枝晃男さん)



甘みと酸味の絶妙なバランス
貴重な国産パイナップル


お得なポイント付きセット

とうもろこし&枝豆


とうもろこし・1本&うま味ふっくら枝豆

とうもろこし・1本&うま味ふっくら枝豆【25ポイント】

定期会員価格:716円(税抜) 一般価格:802円(税抜)

くだものみたいな甘い粒の「とうもろこし」と、ふっくらした粒が美味な「うま味ふっくら枝豆」をセット。


レタス&とうもろこし



  野菜の保存方法 詳しくはこちら

商品一覧

表示:
表示:


なるほど台所帖

みずみずしく保存する野菜室

夏においしい野菜は暑い地域を原産地とするものが多く、低温が苦手なのではと保存に迷ってしまうことはありませんか?常温保存が難しくなるこの時季は、食べ方別に冷蔵庫を上手に活用しましょう。サラダなど生で食べたい場合は、野菜室プラス乾燥対策。夏野菜の主役でもある果菜類は水分が多いのが特徴ですから、ポリ袋やラップなどに包んで水分の蒸発を防ぎながら、冷蔵室よりも室温の高い野菜室に保存します。

長く便利に保存する冷凍室

また、ある程度長期保存したい場合は、冷凍室プラス半調理で料理に使用します。かぼちゃは蒸して、なすは焼いて皮をむき“焼きなす”の状態で小分けに冷凍しておけば、自然解凍でそのまま食卓へ。きゅうりは塩もみして軽く水分を絞って冷凍室へ。酢の物やポテトサラダ、浅漬けなどに使えます。変わったところではトマト。なんと生のままフリーザーバッグに入れて冷凍すると、解凍時に皮がするりとむけ、水煮缶のようにソース作りに重宝します。

ページの先頭へ