【頒布会】放牧豚ソーセージ・ベーコン

北海道厚真町「希望農場」にて放牧飼育した「北海道放牧豚」。赤身のうまみと、さらっとした脂身の甘みが特徴の放牧豚を使用したソーセージ・ベーコンを全3回の頒布会でお届けします。

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第1回

新商品 北海道放牧豚チョリソーソーセージ(100g)

チリペッパーを加えたピリ辛仕上げ。豚肉のうまみを引き立てる大人向けの辛さが特徴です。お酒のおともにぴったり。

北海道放牧豚骨付きソーセージ(90g)

粗挽きウインナーの生地をベースに、持ちやすく社内加工した豚のアバラ骨を串代わりに刺したウインナー。クリスマスや運動会などイベント向けです。

北海道放牧豚ベーコンスライス (70g)

塩・砂糖・香辛料を肉に馴染ませて塩漬けしました。水分が抜け赤身のうまみと脂身のおいしさが凝縮した「乾塩製法」のベーコンスライスです。シンプルな味付が豚肉のうまみを引き立てています。


消費期限:お届け後90日保証 アレルゲン情報:豚肉

全幅

新商品 北海道放牧豚行者にんにくウインナー(100g)

粗挽き生地に北海道を代表する山菜「行者にんにく」を練り込んだ香ばしいウインナー。独特な香りが食欲をそそります。

北海道放牧豚ポークウインナー(100g)

放牧豚の赤身のうまみ、脂身のおいしさを生かした、シンプルな味付けの絹挽きウインナー。2012年北海道主催「北のハイグレード食品」認定商品です。

北海道放牧豚ボロニア厚切りソーセージ(130g)

粗挽きウインナーの生地をベースに、太径でハムステーキのように厚切りスライスした「ソーセージステーキ」。


消費期限:お届け後90日保証 アレルゲン情報:豚肉

全幅

新商品 北海道放牧豚ハーブソーセージ(100g)

バジル・パセリなどハーブを練り込んだ香ばしいソーセージ。ノンスモーク(燻煙無)製法でハーブの香りを生かしています。

北海道放牧豚ベーコンブロック(180g)

塩・砂糖・香辛料を肉に馴染ませ塩漬け、水分が抜け赤身の旨みと脂身の美味しさが凝縮した「乾塩製法」のベーコンブロック。シンプルな味付が豚肉の旨みを引き立てています。


消費期限:お届け後90日保証 アレルゲン情報:豚肉



生産者のこだわり

豚肉は、契約飼育している「北海道放牧豚」を100%使用。肉質は適度に引き締まり、味が濃くうまみがある赤身と、さらっとした甘みのある上質な脂身が特徴です。
また、副原料も、塩はミネラルたっぷりの「海の精社 あらしお」、 砂糖は柔らかい甘みが特徴の徳島県のブランド糖「和三盆糖」を使用。これらに香辛料を加え、肉のうまみ、脂身のおいしさを生かすシンプルな味付けで仕上げました。 私たちのこだわりウインナー・ベーコン、どうぞご賞味ください。

(ファーマーズファクトリー株式会社 商品開発室 室長 小川勉さん)

頒布会のお申し込みについて

  1. 会員様のご都合によるキャンセルは承っておりませんのでご注意ください。
    ※材料を確実に手配し、スムーズに生産・製造できるようにするためご協力をお願いいたします。
  2. お届け日の変更、ご登録住所以外へのお届け指定はできません。
  3. 配送お休みのご連絡がないと頒布会の商品だけが届きます。その場合も配送料がかかります。
  4. 農産品は収穫状況により、お届け週が早まったり遅くなる場合があります。
  5. セット品の個々のアレルゲン・賞味(消費)期限は、お届けした商品の一括表示ラベルでご確認ください。
  6. 【消】消費期間、【賞】賞味期間に掲載されているお届け後の保証日数については、お届け当日を含みます。また、商品欄に表示のない場合は、一律で90日保証です。
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