太陽の光で栄養価アップ!乾物のよさを見直そう

体にうれしい「知る」「飲む」「食べる」をご紹介。今週のテーマは常温保存できて便利な「万能食材・乾物」です。調理も簡単ですよ。

戻し汁ごと煮込んでこく深く
「ごろごろしいたけの切干大根」

定番中華に乾物でうまみ足し
「乾しいたけの麻婆春雨」

前浜のイワシの稚魚を天日干し
さっと使える海の乾物「チリメン」

砂糖&漂白剤不使用
自然な甘みの「ドライフルーツ」

※1 出典:「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」
(※栄養素の比較については、個体差があります。あくまで一例としての数値になります。栄養素の算出は生100gに対して、乾物1/4量で計算しています。)
※2 出典:「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」、農林水産省「aff」
※2021年7月26日掲載

商品一覧

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  • 無茶々園の天日切干し大根(有機大根使用)写真

    有機栽培の大根を天日干しに。煮物や和え物、サラダなどで

    無茶々園の天日切干し大根(有機大根使用)

    5ポイント

    300(税抜)

    324(税込)

    40g

    定期会員価格 289円(税込)

    ●生産者情報など:無茶々園(愛媛県西予市)

    ●賞味期限:着日含め90日保証

  • 切干し大根写真

    大根の甘みとうまみ、歯ざわりの良さが自慢です

    切干し大根

    3ポイント

    309(税抜)

    334(税込)

    50g

    定期会員価格 298円(税込)

    ●生産者情報など:王隠堂農園(奈良県五條市)

    ●賞味期限:着日含め45日保証

  • かじかわ農場の切干し大根の煮物写真

    開封するだけで食べられる本格そうざい

    かじかわ農場の切干し大根の煮物

    4ポイント

    冷蔵

    361(税抜)

    390(税込)

    120g

    定期会員価格 348円(税込)

    ●生産者情報など:かじかわ農場食品(新潟県新発田市)

    ●賞味期限:着日含め45日保証

  • 国産大豆きざみ油揚げ(冷凍)写真

    すぐに使えるカット済みタイプ

    国産大豆きざみ油揚げ(冷凍)

    4ポイント

    冷凍

    435(税抜)

    470(税込)

    150g

    定期会員価格 419円(税込)

    ●生産者情報など:共生食品(神奈川県相模原市)

    ●賞味期限:着日含め90日保証

  • 国産めばちまぐろツナフレーク(オイル漬)写真

    味のよいメバチマグロをオイル漬けにしました

    国産めばちまぐろツナフレーク(オイル漬)

    874(税抜)

    944(税込)

    80g×3缶

    定期会員価格 842円(税込)

    ●生産者情報など:タイム缶詰(岩手県陸前高田市)

    ●賞味期限:着日含め90日保証

  • 大分産乾しいたけ(規格外・かけ葉)写真

    割れや欠けが入るのでお得です

    大分産乾しいたけ(規格外・かけ葉)

    25ポイント

    910(税抜)

    983(税込)

    80g

    定期会員価格 983円(税込)

    ●生産者情報など:武久(福岡県筑後市)

    ●賞味期限:着日含め90日保証

  • 大分産乾しいたけ(スライス)写真

    風味豊かな乾しいたけ。おいしくて手軽に使えます

    大分産乾しいたけ(スライス)

    540(税抜)

    583(税込)

    30g

    定期会員価格 583円(税込)

    ●生産者情報など:武久(福岡県筑後市)

    ●賞味期限:着日含め90日保証

  • 有機 大分産乾燥きくらげ写真

    貴重な国産有機乾燥きくらげ。ぷりぷりの弾力が美味

    有機 大分産乾燥きくらげ

    6ポイント

    491(税抜)

    530(税込)

    12g

    定期会員価格 473円(税込)

    ●生産者情報など:武久(福岡県筑後市)

    ●賞味期限:着日含め90日保証

  • はるさめ(国産でんぷん100%)写真

    サラダや炒めもの、鍋ものなど幅広く活躍!

    はるさめ(国産でんぷん100%)

    4ポイント

    269(税抜)

    291(税込)

    80g

    定期会員価格 259円(税込)

    ●生産者情報など:金正食品(奈良県御所市)

    ●賞味期限:着日含め90日保証

  • 鶏粗挽肉・バラ凍結(まほろば)写真

    大きめの粒&バラ凍結で便利

    鶏粗挽肉・バラ凍結(まほろば)

    11ポイント

    冷凍

    762(税抜)

    823(税込)

    300g

    定期会員価格 734円(税込)

    ●生産者情報など:まほろばライブファーム(山形県高畠町)

    ●サイズ:直径約8mm

    ●賞味期限:着日含め90日保証

  • こだわり高野豆腐写真

    国産大豆100%。歯ごたえのある食感が特徴です

    こだわり高野豆腐

    8ポイント

    513(税抜)

    554(税込)

    96g(6枚)

    定期会員価格 495円(税込)

    ●生産者情報など:信濃雪(長野県飯田市)

    ●賞味期限:着日含め90日保証

  • 無茶々園の天日干しひじき30G写真

    太くて弾力のあるヒジキ。自然のままのおいしさです

    無茶々園の天日干しひじき30G

    6ポイント

    513(税抜)

    554(税込)

    30g

    定期会員価格 495円(税込)

    ●生産者情報など:無茶々園(愛媛県明浜町)

    ●賞味期限:着日含め90日保証

    ●漁場:愛媛県宇和海

  • 房州産ひじき写真

    やわらかく香り高い房州産ひじき

    房州産ひじき

    793(税抜)

    856(税込)

    50g

    定期会員価格 765円(税込)

    ●生産者情報など:東安房漁業協同組合(千葉県南房総市)

    ●賞味期限:着日含め90日保証

    ※本品は芽ヒジキ(芽や葉の部分)と長ヒジキ(茎の部分)の両方...詳細

  • 沖縄産乾燥あおさ写真

    沖縄でいう「アーサ」は色鮮やかで香り良し

    沖縄産乾燥あおさ

    683(税抜)

    738(税込)

    20g

    定期会員価格 659円(税込)

    ●生産者情報など:島酒家(沖縄県南城市)

    ●賞味期限:着日含め90日保証

  • 駿河湾産桜えび素干写真

    さっと一振りで華やぐ駿河湾の宝石をどうぞ

    駿河湾産桜えび素干

    4ポイント

    616(税抜)

    665(税込)

    5g

    定期会員価格 594円(税込)

    ●生産者情報など:小倉食品(静岡県静岡市)

    ●賞味期限:着日含め60日保証

    ●漁場:駿河湾

  • 無茶々園のちりめん写真

    愛媛県宇和海のちりめんじゃこを天日干し

    無茶々園のちりめん

    10ポイント

    冷蔵

    737(税抜)

    796(税込)

    80g

    定期会員価格 711円(税込)

    ●生産者情報など:無茶々園(愛媛県西予市)

    ●賞味期限:着日含め15日保証

    ●漁場:宇和海

  • 老舗カネサのかつお削り節(本枯節)写真

    カビ付けと天日干しを繰り返した本枯節使用

    老舗カネサのかつお削り節(本枯節)

    4ポイント

    401(税抜)

    433(税込)

    4g×5パック

    定期会員価格 387円(税込)

    ●生産者情報など:カネサ鰹節商店(静岡県西伊豆町)

    ●賞味期限:着日含め90日保証

  • オホーツク帆立の小さな干し貝柱写真

    オホーツク海産天然ホタテの上品なうまみを凝縮しました

    オホーツク帆立の小さな干し貝柱

    726(税抜)

    784(税込)

    35g

    定期会員価格 700円(税込)

    ●生産者情報など:北勝水産(北海道佐呂間町)

    ●賞味期限:着日含め90日保証

    ●漁場:北海道

  • おつゆ麩写真

    国産小麦とグルテンで作りました

    おつゆ麩

    279(税抜)

    301(税込)

    30g

    定期会員価格 269円(税込)

    ●生産者情報など:加納製麩所(滋賀県彦根市)

    ●賞味期限:着日含め90日保証

  • いりぬか写真

    平釜で焙煎した豊かな風味が魅力。保存もきいて便利な乾燥いりぬか

    いりぬか

    446(税抜)

    482(税込)

    500g

    定期会員価格 430円(税込)

    ●生産者情報など:川原製粉所(東京都練馬区)

    ●賞味期限:着日含め90日保証

  • やさかの有機乾燥白米こうじ写真

    塩麹や甘酒が手軽に作れるレシピ付き

    やさかの有機乾燥白米こうじ

    1,355(税抜)

    1,463(税込)

    500g

    定期会員価格 1,307円(税込)

    ●生産者情報など:やさか共同農場(島根県浜田市)

    ●賞味期限:着日含め76日保証

  • 有機白いりごま写真

    はじけるような香りと食感

    有機白いりごま

    3ポイント

    202(税抜)

    218(税込)

    50g

    定期会員価格 194円(税込)

    ●生産者情報など:和田萬商店(大阪府大阪市)

    ●賞味期限:着日含め90日保証

    ●原産国:ボリビア

  • 有機黒いりごま写真

    職人仕上げのこくと香ばしさ

    有機黒いりごま

    202(税抜)

    218(税込)

    50g

    定期会員価格 194円(税込)

    ●生産者情報など:和田萬商店(大阪府大阪市)

    ●賞味期限:着日含め90日保証

    ●原産国:ボリビア

  • 国産白いりごま写真

    やさしい香り、雑味のない味。ごま和えにおすすめ

    国産白いりごま

    558(税抜)

    603(税込)

    30g

    定期会員価格 538円(税込)

    ●生産者情報など:和田萬商店(大阪府大阪市)

    ●賞味期限:着日含め90日保証

  • 国産黒いりごま写真

    中心部まで焙煎した香ばしさ! 黒ごまごはんで1日をスタート

    国産黒いりごま

    558(税抜)

    603(税込)

    30g

    定期会員価格 538円(税込)

    ●生産者情報など:和田萬商店(大阪府大阪市)

    ●賞味期限:着日含め90日保証

  • 有機白すりごま写真

    香り豊かにすりあげました

    有機白すりごま

    213(税抜)

    230(税込)

    50g

    定期会員価格 205円(税込)

    ●生産者情報など:和田萬商店(大阪府大阪市)

    ●賞味期限:着日含め90日保証

    ●原産国:ボリビア

  • 有機黒すりごま写真

    搗きごま方式が生む香ばしさと深いこく

    有機黒すりごま

    213(税抜)

    230(税込)

    50g

    定期会員価格 205円(税込)

    ●生産者情報など:和田萬商店(大阪府大阪市)

    ●賞味期限:着日含め90日保証

    ●原産国:ボリビア

  • 国産白すりごま写真

    汁物の仕上げにパラパラ。白すりごまで上品な味わいに

    国産白すりごま

    558(税抜)

    603(税込)

    27g

    定期会員価格 538円(税込)

    ●生産者情報など:和田萬商店(大阪府大阪市)

    ●賞味期限:着日含め90日保証

  • 国産黒すりごま写真

    きな粉と一緒に牛乳に足したりいんげんとすりごま和えにしても

    国産黒すりごま

    558(税抜)

    603(税込)

    27g

    定期会員価格 538円(税込)

    ●生産者情報など:和田萬商店(大阪府大阪市)

    ●賞味期限:着日含め90日保証

  • 第3世界ショップのドライプルーン(種抜)写真

    しっとりやわらかい種抜きタイプ

    第3世界ショップのドライプルーン(種抜)

    7ポイント

    724(税抜)

    782(税込)

    120g

    定期会員価格 698円(税込)

    ●生産者情報など:第3世界ショップ(プレス・オールターナティブ)(東京都目黒区...詳細

    ●賞味期限:着日含め90日保証

    ●原産国:アメリカ

  • オーガニック・ドライアプリコット(干しあんず・種抜き)写真

    パンやヨーグルトのトッピング、手作り焼き菓子の素材にも

    オーガニック・ドライアプリコット(干しあんず・種抜き)

    8ポイント

    614(税抜)

    663(税込)

    80g

    定期会員価格 592円(税込)

    ●生産者情報など:アルファフードスタッフ(愛知県名古屋市)

    ●賞味期限:着日含め90日保証

    ●原産国:トルコ

  • 第3世界ショップのドライマンゴー(無加糖)写真

    フェアトレードマンゴーの芳醇な甘みを凝縮

    第3世界ショップのドライマンゴー(無加糖)

    6ポイント

    549(税抜)

    593(税込)

    65g

    定期会員価格 593円(税込)

    ●生産者情報など:第3世界ショップ(プレス・オールターナティブ)(東京都目黒区...詳細

    ●賞味期限:着日含め60日保証

    ●原産国:メキシコ

  • 樽井さんの有機水出し煎茶ティーバッグ写真

    冷水にティーバッグを入れるだけで冷たい煎茶のでき上がり

    樽井さんの有機水出し煎茶ティーバッグ

    10ポイント

    754(税抜)

    814(税込)

    100g(5g×20パック)

    定期会員価格 727円(税込)

    ●生産者情報など:日本農産(静岡県浜松市)

    ●賞味期限:着日含め90日保証

  • 特級 大地を守る会の木桶熟成醤油(国産丸大豆)・300ML写真

    はじめての方にも、少量ほしい方にも

    特級 大地を守る会の木桶熟成醤油(国産丸大豆)・300ML

    724(税抜)

    782(税込)

    300ml

    定期会員価格 698円(税込)

    ●生産者情報など:ちば醤油(千葉県香取市)

    ●賞味期限:着日含め90日保証

  • 特級 みのり醤油(国産丸大豆)・500ML(ペットボトル)写真

    おなじみ「みのり醤油」の少量サイズ

    特級 みのり醤油(国産丸大豆)・500ML(ペットボトル)

    724(税抜)

    782(税込)

    500ml

    定期会員価格 698円(税込)

    ●生産者情報など:日本食品工業(鳥取県境港市)

    ●賞味期限:着日含め90日保証

  • かめびしのうすくち醤油写真

    むしろ麹製法の風味がよい醤油です

    かめびしのうすくち醤油

    1,790(税抜)

    1,933(税込)

    900ml

    定期会員価格 1,726円(税込)

    限定 120

    ●生産者情報など:かめびし(香川県東かがわ市)

    ●賞味期限:着日含め90日保証

  • ヤマヒサのうすくち醤油写真

    伝統製法で作る深みのある味わい。煮物や麺類のだしにおすすめ

    ヤマヒサのうすくち醤油

    1,456(税抜)

    1,572(税込)

    720ml

    定期会員価格 1,404円(税込)

    ●生産者情報など:ヤマヒサ(香川県小豆島町)

    ●賞味期限:着日含め90日保証

  • ヤマヒサの濃口醤油写真

    伝統製法で作る深みのある味わい。杉樽で1年以上熟成させました

    ヤマヒサの濃口醤油

    1,456(税抜)

    1,572(税込)

    720ml

    定期会員価格 1,404円(税込)

    ●生産者情報など:ヤマヒサ(香川県小豆島町)

    ●賞味期限:着日含め90日保証

  • しろたまり写真

    お吸いもの作りにおすすめです

    しろたまり

    627(税抜)

    677(税込)

    300ml

    定期会員価格 605円(税込)

    ●生産者情報など:日東醸造(愛知県碧南市)

    ●賞味期限:着日含め90日保証

  • 白だし写真

    煮ものが色よく仕上がります

    白だし

    1,109(税抜)

    1,198(税込)

    400ml

    定期会員価格 1,069円(税込)

    ●生産者情報など:日東醸造(愛知県碧南市)

    ●賞味期限:着日含め90日保証

  • 液体かつお混合だし(20倍濃縮)写真

    味噌汁には数滴たらすだけ。サッと使いやすい

    液体かつお混合だし(20倍濃縮)

    1,322(税抜)

    1,428(税込)

    300ml

    定期会員価格 1,274円(税込)

    限定 130

    ●生産者情報など:マエカワテイスト(兵庫県姫路市)

    ●賞味期限:着日含め60日保証

    ※異なるパッケージでお届けする場合があります。

  • 万能つゆ(3倍希釈)写真

    薄めて使う便利な和風調味料

    万能つゆ(3倍希釈)

    468(税抜)

    505(税込)

    300ml

    定期会員価格 451円(税込)

    ●生産者情報など:ちば醤油(千葉県香取市)

    ●賞味期限:着日含め90日保証

  • 北海道産てんさい含蜜糖写真

    紅茶やヨーグルト、料理にひとさじ

    北海道産てんさい含蜜糖

    400(税抜)

    432(税込)

    500g

    定期会員価格 432円(税込)

    ●生産者情報など:ムソー(大阪府大阪市)

  • 大地を守る会の砂糖(喜界島育ちのさとうきび粗糖)写真

    さっぱりした甘さとしっかりとしたこくとわずかな酸味も。煮物におすすめ

    大地を守る会の砂糖(喜界島育ちのさとうきび粗糖)

    547(税抜)

    591(税込)

    1kg

    定期会員価格 527円(税込)

    ●生産者情報など:フルーツバスケット[生和糖業](鹿児島県喜界町)

  • 味の母・720ML(みりん・料理酒をこれ一本で)写真

    甘みとこく、照りを料理に加え、素材をやわらかくします

    味の母・720ML(みりん・料理酒をこれ一本で)

    907(税抜)

    980(税込)

    720ml

    定期会員価格 875円(税込)

    ●生産者情報など:味の一醸造(埼玉県狭山市)

    ●賞味期限:着日含め90日保証

  • 千代菊の純米料理酒(有機米使用)写真

    兵庫県産の有機米100%

    千代菊の純米料理酒(有機米使用)

    1,344(税抜)

    1,478(税込)

    720ml

    定期会員価格 1,320円(税込)

    ●生産者情報など:千代菊(岐阜県羽島市)

    ※酒類です。

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