夏野菜と合わせた焼きびたし、
冷やしあんかけなど夏アレンジを
それぞれのメーカーのおいしさが味わえて、毎回楽しみです。豆腐はもちろんのこと、湯葉や厚揚げもおいしくて感動でした。
ニャンコ先生さん
定期登録していますが、お豆腐好きにはたまらないセットですよね。私は“むつみ”がお気に入りなので、その週はワクワクしてしまいます。
竹と桐さん
単品では取り扱いがない
商品に出合えるチャンス
豆腐や油揚げなど、3種類以上の大豆製品が入ったセット。通常の単品では取り扱いのない商品が中心のため、珍しいものや新たな味に出合えます。メーカーが毎週変わり、今週（125号）はむつみ。他に島田食品、おとうふ工房いしかわ、椿き家、マルツネなどからもお届けします。
国産大豆の風味が魅力の
豆腐や揚げ物
今回は、むつみの国産大豆の甘みが楽しめる「にがり造り木綿豆腐」に、北海道産大豆を使用したやさしい口あたりの「北海道とよまさり絹豆腐」。また味しみが良い「国産大豆肉厚油揚げ」、なたね油でやわらかく揚げた「国産厚揚げ」もセットにしました。いずれも日々の食卓に重宝します。
ひんやりとした
“夏アレンジ”を楽しむ
暑くなるこれからの時季は、夏向けにアレンジするのもおすすめです。厚揚げは夏野菜と焼きびたしにし、冷やすと美味。豆腐は、だしや醤油などの冷たいあんと一緒にいただく「冷やしあんかけ」にすると、のど越しがよく、夏にぴったりの一皿になります。
創業99年！
ひたすら素材の味を大切に
▲ 豆乳を天然のにがりでかため、大豆の風味を生かして仕上げます。
大正15年の創業以来、素材のナチュラルな味を大事にしながらシンプルに作り上げることを心がけ、豆腐や大豆製品、ところてんなどを製造しています。豆腐はすべての製品で消泡剤を使わず、原材料は大豆・天然にがり・水のみ。大豆の風味が生きた自慢の品をお楽しみください。
