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『【50周年記念】うまみこい鶏希少部位セット』
1
のびのび健康に育てた鶏
風が通る自然豊かな場所にある鶏舎で平飼いで育てられています。
2
抗生物質・抗菌性物質を使わない飼料で育てる
飼料用米など植物性主体の飼料を与えて、抗生物質・抗菌性物質に頼らないで育てています。
3
普段取り扱いのない希少部位をセット
いつもと違ううまみこい鶏が楽しめます。
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『セット内容をご紹介♪ うまみこい鶏希少部位セット 』
1.のびのび育ち うまみこい鶏せせり
1羽の鶏から僅かな量しかとれない首まわりのお肉。ぷりっとした弾力とこくのある深い味がたまりません。串焼き、炒め物、唐揚げなどに。
2.のびのび育ち うまみこい鶏 やげん軟骨
やげん軟骨は、鶏の胸骨の先端にあるやわらかい骨で、1羽から1コしか取れない貴重な部位です。塩・こしょうだけの味付けで焼く他、唐揚げで食べるのがおすすめです。
3.のびのび育ち うまみこい鶏 とりトロ(肩 小肉)
1羽から30g程度しか取れない貴重な部位で、モモ肉より脂肪が少なめで通常のムネ肉よりジューシー。炒め物や唐揚げ、煮込みに。
4.のびのび育ち うまみこい鶏砂肝スライス
薄くスライスした砂肝をバラ凍結しました。切る手間がなく使いたい量をすぐ調理できます。くさみが少なく、コリコリした歯ざわりが魅力。
5.のびのび育ち うまみこい鶏とり皮
焼きめの香ばしさや独特の食感がたまらないとり皮です。揚げてカリカリ、ゆでればさっぱりと楽しめます。うまみが濃いので、炒め物や煮物のコク出しにもお使いいただけます。
普段扱いのない部位を楽しめる
いつものおかずの変化球にも、お酒のおつまみにも!
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50周年記念の限定セットは今週で終了となります
ご注文いただきありがとうございました




