漬け込み&作り置きおかず

作り置きおかず

“生”塩糀で驚くほど食感が変化
「神山鶏」の簡単メインおかず

 神山鶏モモ肉 300g  定期会員価格 808円(税込) 一般価格 905円(税込)

徳島県の吉野川流域の山間部にて、平飼いでのんびりと育った「神山鶏」です。モモ肉はにおいが少なく、こくとうまみがたっぷり。

【鶏モモ肉の和風ソテー:調理のポイント】
塩麹が付いたままソテー。先に皮目をパリッときつね色になるまでじっくり焼くのがこつ。


 神山鶏ムネ肉 240g  定期会員価格 495円(税込) 一般価格 554円(税込)

植物性たんぱく原料のみを使った飼料で育った「神山鶏」です。ムネ肉は程よいかみごたえがあり、味わいがしっかりしています。

【鶏ムネ肉のやわらか唐揚げ:調理のポイント】
漬けて出た水分をふいてから粉を振るとカリッと揚がります。冷めてもやわらかです。


【一緒にどうぞ】

 酵素が生きてる 有機「生」塩糀 170g  【9ポイント】 定期会員価格 648円(税込) 一般価格 726円(税込)

国産有機米と天日塩を使用。発酵力のある「生」にこだわり、加熱殺菌や乾燥を行っていません。少量で素材のうまみを引き出します。

にんにく、生姜の風味でこく深く
焼くだけ「秋鮭味噌漬け焼き」

北海道産秋鮭切身(3切) 210g 【13ポイント】

定期会員価格 994円(税込) 一般価格 1,112円(税込)

身質が良く新鮮な北海道産の雄鮭を使っています。塩を振っていないので、漬け込みもお好みの味付けで楽しめます。

【一緒にどうぞ】

漬け込み・炒め物に 旨い味噌たれ 150g 【10ポイント】

定期会員価格 691円(税込) 一般価格 774円(税込)

玄米味噌と豆味噌をベースに、生姜やにんにくなどで風味良く仕上げました。肉や魚を漬け込んで焼いたり、炒め物の味付けに。

【調理のポイント】
秋鮭切身に「味噌たれ」を厚めに塗ります。焦げやすいので焼くときは軽くふき取って。

ルウいらずで簡単!
「ハッシュドビーフドリア」

短角牛小間切れ 150g 【19ポイント】

定期会員価格 1,176円(税込) 一般価格 1,318円(税込)

いろいろな部位が混ざっているのでちょっぴりお得です。赤身のうまみが濃い短角牛を使えば、いつもの料理が滋味深く仕上がります。

【一緒にどうぞ】

ヒカリ トマトケチャップ(チューブ) 500g 【9ポイント】

定期会員価格 583円(税込) 一般価格 653円(税込)

トマトの自然な甘みや酸味を生かした、フルーティーな味わいです。国産のきび糖や純米酢を加えることで、こくを出しました。

【調理のポイント】
ハッシュドビーフは、ルウがなくても、ソースとケチャップでOK! 手軽に作れます。

※2021年4月26日掲載

商品一覧

表示:
表示:
ページの先頭へ